Tengkleng Khas Solo.

Sedang mencari inspirasi resep tengkleng khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng khas solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng khas solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tengkleng khas solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng khas solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Khas Solo menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tengkleng Khas Solo:

1. Gunakan Bahan.
2. Ambil 1 kg daging/jeroan/tulang kambing.
3. Sediakan 2 lt air.
4. Siapkan 1 jeruk nipis.
5. Gunakan 65 ml santan instan.
6. Ambil Bumbu halus.
7. Siapkan 8 bawang merah.
8. Sediakan 6 bawang putih.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
10. Sediakan 3 kemiri.
11. Gunakan 2 sdm pala bubuk.
12. Ambil 1 sdt merica.
13. Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
14. Gunakan secukupnya Gula garam.
15. Siapkan Penyedap (optional).
16. Siapkan Bumbu cemplung.
17. Ambil 2 cm kayu manis.
18. Ambil 6 cengkeh.
19. Gunakan 5 daun salam.
20. Ambil 10 daun jeruk.
21. Ambil 3 serai geprek.
22. Sediakan 2 ruas jahe geprek.
23. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
24. Gunakan Cabai rawit.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam panggang otang(oven tangkring) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Tengkleng Khas Solo:

1. Cuci bersih daging. Kemudian rebus bersama perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Cuci kembali daging dan rebus dgn 2 liter air dan tambahkan bumbu cemplung kecuali cabai rawit..
3. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan pada rebusan daging, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan santan, cabai rawit, dan penyedap. Aduk2 dan koreksi rasa. Masak hingga matang.
5. Sajikan dgn taburan bawang goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tengkleng khas solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :