Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.
I don't know why they named it like that.
Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer.
Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.
Lagi mencari ide resep perkedel kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan perkedel kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah perkedel kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel Kentang memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Perkedel Kentang:
- Ambil 3 buah kentang ukuran sedang.
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 2,5 butir bawang putih.
- Gunakan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur asam bumbu uleg yang Enak Tips Anti Gagal
Perkedel or bergedel in Indonesian, or begedil in Malay, is a fried potato patty made of mashed fried potatoes, meat and spices. This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Unlike frikandel, which uses minced meat as its main ingredient, perkedel's main ingredient is potato, although sometimes corned beef is added to make. Potato Patties or perkedel kentang is Indonesian mashed potatoes patties.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Kentang:
- Kupas kentang, potong kecil-kecil dan goreng.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih.
- Haluskan kentang dan telur (hanya kuning telurnya saja) dengan Cooper.
- Campur adonan kentang, bumbu halus, lada, garam, kalldu bubuk dan daun bawang (sebentar saja dengan cooper).
- Bentuk adonan bulat pipih dan baluri dengan putih telur.
- Goreng perkedel dengan api sedang, angkat dan tiriskan jika sudah kecoklatan.
The word perkedel was derrived from Dutch frikadel. Shallots, garlic, candlenuts, nutmeg, white pepper, chopped Chinese celery are added into mashed potatoes mixture, then shaped into patties. These little round patties are then dipped in beaten eggs and deep-fried until golden brown. Lihat juga resep Perkedel kentang nyuss enak lainnya. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Perkedel Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :