Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.

Anda sedang mencari ide resep perkedel kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan perkedel kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan perkedel kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Perkedel Kentang memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Perkedel Kentang:

1. Ambil Adonan Kentang :.
2. Gunakan 500 gr kentang.
3. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng kentang.
4. Siapkan 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya.
5. Sediakan 4 siung bwg merah.
6. Gunakan 4 siung bwg putih (atau 2 sdm baceman bawang).
7. Gunakan 1 sdm ebi kering dicincang.
8. Sediakan 1 sdm Seledri dicincang sekira.
9. Siapkan Secukupnya Garam + Kaldu jamur + Merica.
10. Gunakan Adonan Tepung :.
11. Siapkan 150 ml air.
12. Ambil 3 sdm margarin.
13. Ambil 5 sdm tepung terigu.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Apple Spring Rolls (Lumpia Isi Apel) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Perkedel kentang (kentang = potatoes) are probably the most common, but there are also perkedel jagung (or bakwan jagung, which are corn fritters), perkedel ikan (fried fish patties), etc. I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption. Traditionally you fry the potatoes, mash them, and then deep fry. Perkedel or bergedel in Indonesian, or begedil in Malay, is a fried potato patty made of mashed fried potatoes, meat and spices.

Langkah-langkah membuat Perkedel Kentang:

1. Kupas kentang, potong selebar 1 cm. Goreng sampai empuk, jangan terlalu kering. Haluskan.
2. Cincang bawang merah + bawang putih + ebi. Tumis dengan sedikit minyak sampai agak kering, masukkan dalam kentang halus.
3. Membuat adonan tepung. Didihkan air, masukkan margarin sampai leleh, lalu masukkan tepung. Aduk cepat sampai berbentuk adonan. Lalu masukkan ke adonan kentang.
4. Tambahkan kuning telur di adonan td. Aduk rata. Masukkan jg garam + kaldu jamur + merica + seledri cincang. Aduk rata.
5. Pulung dan bentuk bulat ukuran sesuai selera, beri alas plastik di wadah, dinginkan suhu ruang, lalu bisa disimpan di kulkas.
6. Untuk langsung dimasak, baluri dengan putih telur, goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Selesai..

This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Unlike frikandel, which uses minced meat as its main ingredient, perkedel's main ingredient is potato, although sometimes corned beef is added to make. Potato Patties or perkedel kentang is Indonesian mashed potatoes patties. The word perkedel was derrived from Dutch frikadel. Shallots, garlic, candlenuts, nutmeg, white pepper, chopped Chinese celery are added into mashed potatoes mixture, then shaped into patties.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :