Ayam Goreng Korea. Ayam Korea haruslah digoreng sebanyak dua kali supaya dapat hasilkan ayam yang rangup. Untuk gorengan pertama, memadai sekadar ayam masak kekuningan. Untuk gorengan kedua, masak sehingga ayam keperangan.
Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup.
Kemudian, masukkan cili kering yang dah dikisar dan garam secukup rasa.
Apa yang unik tentang ayam goreng korea ini dah tentulah pada sosnya yang terasa sedikit manis, masam dan pedas.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng korea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam Korea haruslah digoreng sebanyak dua kali supaya dapat hasilkan ayam yang rangup. Untuk gorengan pertama, memadai sekadar ayam masak kekuningan. Untuk gorengan kedua, masak sehingga ayam keperangan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng korea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Korea menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Korea:
- Gunakan 1/4 ekor ayam.
- Gunakan 1 siung bawang putih,haluskan.
- Ambil 1/8 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/8 kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan celupan:.
- Gunakan 1 butir telur.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan Bahan tepung kering:.
- Ambil 1 sdm maizena.
- Gunakan 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan Bahan saos:.
- Gunakan 2 sdm saos tomat.
- Gunakan 3 sdm saos sambal.
- Ambil 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Ambil 1-2 sdm madu.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan Secukupnya biji wijen sangrai utk taburan.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto ayam rumahan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Senang kata, memang boleh buat orang kecur air liurlah. Jangan buang masa lagi, jom kita tengok resepi ayam goreng pedas ala Korea yang disumbangkan oleh Puan Wawa Syalwawa menerusi Wawa's Kitchen. Che Nom nak sediakan Korean Honey Butter chicken versi yang pedas sikit, kira ada sedikit twist lah ikut citarasa Che nom, citarasa orang Melayu. Ayam goreng style korea ini memang sedap, rangup, moist di dalam sebab guna kaedah double fry.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Korea:
- Potong2 ayam agak kecil dan tipis supaya krispi ketika di goreng. Marinasi dgn bwng putih, merica,garam,dan kaldu bubuk,sisihkan..
- Utk celupan kocok sebutir telur dengan sejumput garam. Untuk tepung kering campurkan maizena dan tepung terigu..
- Celupkan ayam ke telur, lalu baluri tepung kering sambil d cubit2 biar keriting. Lakukan sampai ayam habis..
- Goreng ayam sampai matang dan warnanya kuning keemasan..
- Untuk saos: aduk dalam wadah saos tomat, saos sambal dan saos tiram. Panaskan margarin, tuang campuran saos, tambahkan minyak wijen. Tes rasa,jika sudah sip tambahkan madu dan ayam. Aduk sebentar sampai merata. Angkat..
- Taburi wijen yg sdh d sangrai. Sebaiknya d habiskan selagi hangat..
Salutan ayam pun sedap, manis sikit sebab ada letak honey dan anak-anak pasti suka. Sebelum kita ke bahan-bahan bahan nak buat ayam goreng sos korea ni nak jugak tahu kan apa sebenarnya nama ayam goreng korea ni. Ok sebenarnya sos yang kita pakai tu namanya sos Gochujang. Sos Gocgujang ni ialah pes kacang pedas yang bahan-bahannya ialah cili merah, beras pulut, kacang soya dan garam yang di peramkan. Bila suka makan ayam, duduk saja pun boleh meratah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :