Putri Mandi. PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Manisnya kelapa, legitnya tepung ketan, serta asinnya kuah santan menyatu dengan sempurna membuat kue ini semakin spesial.
Bila diamati jajanan Nusantara memiliki kemiripan satu sama lain.
Hanya penampilan atau kemasannya yang agak berbeda.
Sedang mencari ide resep putri mandi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putri mandi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putri mandi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan putri mandi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putri mandi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Putri Mandi memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putri Mandi:
- Ambil 🍃 Bahan kulit:.
- Ambil 100 gr tepung ketan.
- Gunakan 2 sdm tepung beras.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 100 ml santan atau air hangat.
- Sediakan 🍃 Bahan unti:.
- Siapkan 1/2 butir kelapa,parut.
- Gunakan 2 blok kecil gula merah, sisir.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 100 ml air.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 🍃 Bahan saus:.
- Ambil 300 ml santan.
- Ambil 2 sdm tepung beras.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kue Lapis tepung beras yang Lezat Tips Anti Gagal
Puteri mandi kalau masa kecik kami panggil Terri Mandi jer mungkin sebab ianya seperti seorang puteri yang sedang bermandi manda kot. Bonda selalu lah buat kuih ni, jadi ianya kuih yang biasa sangat pada saya. Sehingga saya tidak merasakan ianya menpunyai suatu keistimewaan pun. Kuih puteri mandi atau kepek hidung merupakan sejenis kuih manisan penduduk kawasan pantai timur yang dinikmati dengan kuah gula yang agak berair.
Langkah-langkah membuat Putri Mandi:
- Unti:rebus gula merah, gula pasir, garam, daun pandan sampai agak larut, masukkan kelapa parut, aduk2 sampai sat, dinginkan..
- Saus:campur semua bahan, aduk hingga mendidih, sisihkan..
- Kulit: Campur jadi satu semua bahan kering, tuang santan/air hangat sedikit2, sambil diulen dengan tangan. Bila dirasa sudah pas, hentikan pemakaian santan, atau bila kurang, tambahkan lagi..
- Bagi adonan jadi beberapa bagian, beri pewarna makanan..
- Bentuk bulat2,beri isi unti, bulatkan lagi..
- Adonan siap direbus..
- Rebus air, beri minyak sedikit. Bila sudah mendidih, masukkan adonan, tunggu mengapung, angkat..
- Penyelesaian:taruh kue di mangkuk, siram dengan saus. Siap disajikan..
Secara amnya, terdapat dua jenis kuih ini iaitu berwarna-warni dan hanya sebuah warna sahaja. Supaya lebih menarik, gunakan tiga warna yang berbeza iaitu hijau, merah dan kuning. Putri mandi adalah salah satu kue atau jajan khas yang berasal dari daerah Sumbawa. Kue tersebut terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat lalu direbus hingga mengambang dan ditiriskan. Kue tersebut kemudian dicampurkan dengan gula merah yang direbus dan dicampur dengan sedikit air, parutan kelapa setengah tua dan gula.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putri mandi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :