Tahu isi & Bakwan Bala2. Tahu isi or fried stuffed tofu is a light snack made from tofu and vegetables. You can easily find this snack in every food stalls that are selling snacks along the street in Indonesia. Here's the recipe if you want to make it yourself.

For today's recipe, I'm making Tahu Isi, which means filled tofu. You can make Tahu Isi with any filling you prefer, but the traditional Tahu Isi that you can find in the street market is filled with cabbage, carrots, bean. Tahu isi (deep fried tofu stuffed with vegetables) is street food.

Lagi mencari ide resep tahu isi & bakwan bala2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi & bakwan bala2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi & bakwan bala2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu isi & bakwan bala2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Tahu isi or fried stuffed tofu is a light snack made from tofu and vegetables. You can easily find this snack in every food stalls that are selling snacks along the street in Indonesia. Here's the recipe if you want to make it yourself.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu isi & bakwan bala2 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu isi & Bakwan Bala2 menggunakan 12 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu isi & Bakwan Bala2:

1. Siapkan 10 pcs tahu cokelat.
2. Ambil 250 gr tauge.
3. Gunakan 2 buah wortel, potong & iris panjang2 (boleh juga parut).
4. Sediakan 200 gr kol di potong & iris tipis2.
5. Siapkan 200 gr udang cacah.
6. Siapkan 5 siung bawang putih (dihaluskan).
7. Siapkan 2 buah cabai merah (dihaluskan).
8. Siapkan 2 batang daun bawang di iris tipis2.
9. Sediakan 300 gr tepung terigu.
10. Gunakan secukupnya lada.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Gunakan sejumput gula pasir.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kue Lumpur yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

The tofu used for this recipe is deep fried puff tofu. Unlike the regular tofu you find in the grocery store, the inside of puff tofu is not dense and is like sponge. It is puffy and lighter than the regular tofu and hence, the name. Isi tahu kulit tadi dengan bahan yang telah dimasak satu per satu hingga habis.

Cara menyiapkan Tahu isi & Bakwan Bala2:

1. Untuk isian :.
2. Sisihkan bawang putih yang telah di haluskan menjadi 2 bagian.
3. Campurkan sebagian bawang putih yg telah dihaluskan dan campurkan dengan bawang merah & garam lalu haluskan semua.
4. Tumis bawang putih yg dicampur dengan cabai & garam sampai harum, masukkan udang, wortel, tauge dan kol, tambahkan garam dan lada jika perlu. Aduk hingga rata dan matang.
5. Setelah isian matang, potong bagian bawah tahu cokelat dan isi bagian dalam tahu dengan tumisan sayur yang sudah matang.
6. Untuk tepungnya, larutkan bagian bawang putih halus yg belum tercampur cabai dengan air dan garam lalu tuangkan ke dalam tepung terigu.
7. Tambahkan lada, garam, gula pasir, daun bawang dan air secukupnya kemudian aduk rata. Untuk ke enceran adonan tepungnya tergantung selera masing2.
8. Panaskan minyak goreng secukupnya (pastikan tahu yang anda goreng nanti tenggelam di dalam minyak panasnya), masukkan tahu yg sudah diisi tumisan kedalam adonan tepung lalu goreng dan tiriskan.
9. Untuk Bakwan/Bala - bala.
10. Masukkan sisa tumisan sayur kedalam adonan tepung. Pastikan rasa adonan setelah tercampur tumisan pas dengan selera anda. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
11. Goreng adonan bala2 dari pinggir wajan agar garing setelah matang.
12. Setelah matang, tiriskan dan hidangkan tahu serta bala2 dengan cabai rawit atau sambal kacang..
13. Selamat mencoba! Happy cooking 🥰.

Masukkan tahu ke dalam adonan tepung kemudian goreng hingga berwarna cokelat. Lihat juga resep Tahu Isi Telur dan Daun Bawang enak lainnya. Sebenarnya, isi tahu tersebut tidak perlu dibuang karena tahu isi yang padat lebih bagus secara visual. Baca juga: Ciri-ciri Minyak Goreng yang Cocok buat Deep Frying, Perhatikan Suhu. Keruklah isi tahu jika terasa tidak ada tempat lowong untuk mengisi tahu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu isi & Bakwan Bala2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :