Pepes Tahu Kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Nah bagi yang bosan menikmati tahu goreng, bisa diolah dengan cara pepes. Yuk simak resep pepes tahu yang mudah. Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda.

Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Kemangi memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tahu Kemangi:

1. Ambil 300 gr Tahu.
2. Sediakan 1 butir Telur, kocok lepas.
3. Ambil 2 ikat Kemangi, petik.
4. Siapkan Secukupnya Daun Pisang untuk membungkus.
5. Siapkan Secukupnya Lidi/tusuk gigi.
6. Siapkan Bumbu:.
7. Sediakan 1 1/2 sdt Garam.
8. Ambil 1/4 sdt Lada bubuk.
9. Gunakan 1/4 sdt Gula pasir.
10. Sediakan 1/4 sdt Ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1/4 sdt Kunyit bubuk.
12. Ambil 4 bh Bawang merah, iris tipis.
13. Ambil 2 siung Bawang putih, iris tipis.
14. Siapkan 1/2 buah Cabai merah besar, potong segi empat.
15. Sediakan 2 bh Serai, iris miring.
16. Siapkan 50 ml Santan.
17. Ambil 10 buah Cabai Rawit merah (sesuai selera).
18. Ambil 3 lembar Daun salam, potong-potong.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kulit Tortilla Tanpa Tepung Super Gampang (Gluten free, Diet Friendly, Oil Free, Vegan Friendly) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Pepes Bakar Tahu Kemangi enak lainnya. Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi. Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat.

Cara membuat Pepes Tahu Kemangi:

1. Siapkan semua bahan. Iris bawang, cabai dan serai. Haluskan tahu, tambahkan semua bumbu bubuk: garam, gula, ketumbar, lada, kunyit dan ketumbar. Aduk rata.
2. Tambahkan irisan bawang. Aduk rata, tambahkan telur dan santan. Cicipi dan koreksi rasa. Siapkan daun untuk membungkus. Letakan daun salam di bagian bawah..
3. Tambahkan adonan tahu, beri irisan serai dan potongan cabai. Tutupi dengan kemangi dan cabai rawit. Bungkus dan sematkan ujungnya dengan lidi..
4. Panaskan dandang dan kukus pepes selama 20 menit sampai matang..

Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan. Bungkus dan bentuk seperti lontong, lalu sematkan dengan lidi pada kedua ujungnya. Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :