Putri Mandi. PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Manisnya kelapa, legitnya tepung ketan, serta asinnya kuah santan menyatu dengan sempurna membuat kue ini semakin spesial.
Bila diamati jajanan Nusantara memiliki kemiripan satu sama lain.
Hanya penampilan atau kemasannya yang agak berbeda.
Anda sedang mencari ide resep putri mandi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putri mandi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putri mandi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan putri mandi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah putri mandi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putri Mandi memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putri Mandi:
- Siapkan 👉Bahan Kulit:.
- Siapkan 500 gr tepung ketan.
- Ambil 50 gr tepung beras.
- Sediakan 450 ml air.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam (tambahan sy).
- Ambil secukupnya pewarna (sy merah, kuning, hijau).
- Ambil 👉Bahan Isi (enten) :.
- Sediakan 1 buah kelapa (parut kasar).
- Sediakan 200 gr gula merah (sy gula aren manis disesuaikan selera).
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan sejumput garam.
- Gunakan 👉Bahan Saus Santan:.
- Ambil 2 sdm maizena.
- Gunakan 500 ml santan kental.
- Siapkan gula (selera boleh skip).
- Siapkan 1 lembar daun pandan (sy ganti 1/2 sdt vanili bubuk).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Jantung pisang kuah santan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kuih puteri mandi atau kepek hidung merupakan sejenis kuih manisan penduduk kawasan pantai timur yang dinikmati dengan kuah gula yang agak berair. Secara amnya, terdapat dua jenis kuih ini iaitu berwarna-warni dan hanya sebuah warna sahaja. Supaya lebih menarik, gunakan tiga warna yang berbeza iaitu hijau, merah dan kuning. Puteri mandi kalau masa kecik kami panggil Terri Mandi jer mungkin sebab ianya seperti seorang puteri yang sedang bermandi manda kot.
Cara membuat Putri Mandi:
- Bahan isi: campur semua bahan, masak dengan api kecil, aduk2, sampai agak kering, angkat, dinginkan, buat bulat2 besarnya sesuai selera..
- Bahan kulit: Campur semua bahan, kecuali air. Masukan air sedikit-sedikit, sampai adonan pas, bisa dipulung, bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna..saya merah, kuning, hijau..
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian, tutup isian, bulatkan. Taruh di atas daun pisang/plastik yg dioles minyak (sy di atas kertas roti), kukus 25 menit..
- Bahan saus: campur semua bahan, aduk2 sampai mendidih dan mengental, matikan api..
- Tata kue putri mandi dalam wadah/takir, siram dengan saus santan..
- Sajikan 👍👍👍.
Bonda selalu lah buat kuih ni, jadi ianya kuih yang biasa sangat pada saya. Sehingga saya tidak merasakan ianya menpunyai suatu keistimewaan pun. Putri mandi adalah salah satu kue atau jajan khas yang berasal dari daerah Sumbawa. Kue tersebut terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat lalu direbus hingga mengambang dan ditiriskan. Kue tersebut kemudian dicampurkan dengan gula merah yang direbus dan dicampur dengan sedikit air, parutan kelapa setengah tua dan gula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Putri Mandi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :