Ikan Sarden (tanpa amis). #resepmasaksarden #kulineranSarden adalah jenis ikan yang paling umum dikonsumsi manusia, merupakan ikan berminyak berukuran relatif kecil. KOMPAS.com - Sarden kaleng mempunyai rasa dan bau amis karena ikan ini mengandung minyak di jaringan dan rongga perutnya, seperti dilansir dari SFGATE. Lemak tersebut sangat tidak jenuh sehingga ketika mengalami oksidasi menjadi senyawa yang baunya menyengat dan memberi rasa amis.
Biar Tidak Amis, Ini Dia Cara Masak Ikan Sarden Kalengan.
ID - Ikan sarden kalengan termasuk bahan makanan praktis dan bergizi.
Tetapi terkadang jika cara mengolahnya tidak pas, ikan sarden kalengan masih berbau amis yang cukup mengganggu.
Anda sedang mencari ide resep ikan sarden (tanpa amis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan sarden (tanpa amis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#resepmasaksarden #kulineranSarden adalah jenis ikan yang paling umum dikonsumsi manusia, merupakan ikan berminyak berukuran relatif kecil. KOMPAS.com - Sarden kaleng mempunyai rasa dan bau amis karena ikan ini mengandung minyak di jaringan dan rongga perutnya, seperti dilansir dari SFGATE. Lemak tersebut sangat tidak jenuh sehingga ketika mengalami oksidasi menjadi senyawa yang baunya menyengat dan memberi rasa amis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan sarden (tanpa amis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan sarden (tanpa amis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan sarden (tanpa amis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Sarden (tanpa amis) memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Sarden (tanpa amis):
- Gunakan 2 kaleng besar sarden.
- Gunakan 1 butir Telur.
- Gunakan Bumbu :.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih Besar, dicincang.
- Siapkan 8 siung Bawang Merah, iris tipis.
- Gunakan 8 buah Cabai Merah Keriting, iris tipis.
- Gunakan 1 ruas Jahe, dicincang.
- Gunakan 1 ruas Lengkuas, digeprek.
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 1 lembar Daun Salam.
- Ambil secukupnya Garam, Penyedap, Air.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar Enak & Renyah Tanpa Oven yang Lezat Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Tips memasak Sarden agar tidak amis enak lainnya. Apalagi ikan sarden bisa dimakan seluruhnya bahkan tulangnya sekalipun. Semoga tips tentang bagaimana cara mengolah ikan sarden agar tidak amis bisa berguna dan bermanfaat bagi anda. jadi jangan takut untuk mengolah sarden ya, selamat memasak. ID - Ikan sarden kalengan termasuk bahan makanan praktis dan bergizi.
Cara menyiapkan Ikan Sarden (tanpa amis):
- Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum..
- Masukkan sarden kedalam kuali, dan aduk rata. Tambahkan Air secukupnya (supaya kuah tdk terlalu kental)..
- Tambah satu (boleh lebih) butir telur dan aduk rata. *Untuk yg telur boleh diskip kalau tdk suka..
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata dan cek rasa!.
- Jika rasa sdh pas dan kuah sarden telah mendidih, angkat dan sajikan. Untuk topping bisa ditambahkan bawang goreng diatasnya (sesuai selera)..
Bahkan ikan sarden jadi makin terasa sedap dengan racikan bumbu yang pas. Berikut ini sejumlah cara yang bisa dicoba untuk mengolah ikan sarden kalengan agar tidak amis. Kita bisa memilih cara yang menurut kita paling mudah. Langsung saja simak di sini, ya. Memang kita tidak bisa menghilangkan bau amis pada daging ikan sarden secara total, tapi justru ciri khas tersebutlah yang membuat sarden jadi tambah nikmat dimakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan sarden (tanpa amis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :