Dendeng Batokok.

Sedang mencari ide resep dendeng batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng batokok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dendeng batokok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dendeng Batokok menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng Batokok:

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 700 ml air, untuk merebus.
3. Ambil 1 batang serai, geprek.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Ambil 1 ruas jahe, geprek.
7. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan 250 gr kentang, goreng.
9. Siapkan 1 sdt garam, atau sesuai selera.
10. Sediakan 1 sdt gula pasir, atau sesuai selera.
11. Ambil 4 lembar daun jeruk.
12. Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
13. Siapkan Secukupnya minyak goreng, untuk menumis.
14. Siapkan Bumbu yabg dihaluskan :.
15. Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
16. Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
17. Sediakan 8 siung bawang merah.
18. Gunakan 4 siung bawang putih.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Pindang ikan mas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Dendeng Batokok:

1. Potong-potong daging tetapi jangan terlalu tipis, siapkan rempah untuk merebus daging. Masak 700 ml air hingga mendidih, lalu masukkan, serai jahe, lengkuas, daun salam dan ketumbar bubuk..
2. Kemudian masukkan potongan daging sapi, tutup pancinya masak hingga air rebusan mendidih kembali (sangat mendidih) lalu kecilkan apinya, dan kondisi air rebusan dipanci masih tetap mendidih (ditutup pancinya), lalu masak selama 30 menit, dan daging sapi menjadi matang dan empuk..
3. Lalu angkat potongan daging sapi, lalu tumbuk dengan ulekkan tapi tidak sampai hancur, lalu goreng daging sapi sebentar saja, siapkan juga kentang yang sudah digoreng ya..
4. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, lalu rebus semua bumbu sebentar saja, kemudian ulek kasar saja..
5. Kemudian tumis bumbu denga minyak goreng secukupnya, lalu masak hingga bumbu wangi, tambahkan daun jeruk disobek-sobek, garam, gula pasir dan air perasan jeruk nipis..
6. Aduk rata dan dikoreksi rasanya, jika sudah oke masukkan porotongan daging sapi dan kentang goreng, aduk rata, lalu matikan api..
7. Sajikan dipiring saji..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng batokok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :