Tahu tempe bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.

Sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu tempe bacem menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu tempe bacem:

1. Sediakan 10 tahu.
2. Sediakan 1/2 papan tempe, saya beli 3000.
3. Ambil 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 buah kemiri.
5. Gunakan 1 sdm ketumbar biji.
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas.
9. Sediakan 1 batang sereh.
10. Siapkan 1 keping gula merah.
11. Gunakan 1/2 sdt kencur bubuk.
12. Siapkan 5 sdm kecap manis.
13. Siapkan 500 ml air.
14. Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kue kering ulat cuma 3 bahan yang Enak Tips Anti Gagal

Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya.

Langkah-langkah membuat Tahu tempe bacem:

1. Ulek kemiri, bawang putih dan ketumbar. Saya ulek kasar.
2. Taruh bumbu di wajan bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, lalu tambah air. Masak hingga mendidih. Masukkan tahu dan tempe. Tambah kecap.
3. Masak hingga air menyusut. Lalu goreng, jangn terlalu lama, nanti gosong Nikmati selagi hangat.

Tempeh, or Tempe in Javanese, is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. It is especially popular on the island of Java, where it is a staple source of protein. Lihat juga resep Tahu tempe bacem (tidak perlu digoreng) enak lainnya. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu tempe bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :