Rica rica ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it.

Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica rica ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica rica ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (ungkep potong2).
2. Siapkan Sejempol lengkuas.
3. Ambil Daun jeruk.
4. Sediakan Daun salam.
5. Gunakan Sereh.
6. Gunakan Santan kara (sedikit).
7. Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur.
8. Gunakan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
10. Ambil Bumbu halus :.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Ambil 5 siung bawang merah.
13. Ambil 10 biji cabai rawit.
14. Gunakan 3 btr kemiri.
15. Sediakan Sedikit jahe.
16. Ambil Sedikit kencur.
17. Gunakan Sedikit kunyit.
18. Ambil Sedikit ketumbar.
19. Gunakan Sedikit lada.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam kecap yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Langkah-langkah menyiapkan Rica rica ayam:

1. Blender bumbu halus lalu goreng sampai matang dan harum..
2. Masukkan daun salam,sereh,jeruk,lengkuas,santan,osreng2 sebentar..
3. Masukkan ayam yg sdh di ungkep dan di potong2..
4. Tambahkan gula,garam,kaldu jamur. Tunggu sampai matang..
5. Icipi rasa,kalau di rasa sudah pas,angkat masakan..
6. Rica2 siap di hidangkan..

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica rica ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :