Semur ayam. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur ayam merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia.
Rasanya yang gurih dan lezat, membuat semur ayam digemari semua kalangan.
Kalau ada satu resep semur yang jadi favoritnya orang Indonesia, maka itu adalah semur ayam.
Protein yang mudah didapatkan dan harganya terjangkau ini memang bisa diolah menjadi apapun.
Anda sedang mencari inspirasi resep semur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur ayam merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur ayam memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur ayam:
- Siapkan 1 kg paha ayam.
- Siapkan 3 kentang (optional).
- Siapkan 500 ml air.
- Gunakan secukupnya Kecap.
- Ambil 1 Gula jawa.
- Ambil 2 sdm kunyit bubuk.
- Gunakan Minyak goreng.
- Ambil secukupnya Garam, merica bubuk dan penyedap rasa.
- Ambil 1 cm lengkuas, 1 batang sereh, 2 daun salam.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Gunakan 1cm jahe.
- Ambil Sedikit pala.
- Sediakan 2 kemiri.
- Sediakan ½ tomat.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tahu Masak Habang yang Lezat Tips Anti Gagal
Namun, semua pasti setuju kalau ayam pasti paling nikmat dijadikan sebagai semur. Ya, setidaknya bersaing ketat dengan ayam goreng, bukan? Cara membuat semur ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar.
Langkah-langkah membuat Semur ayam:
- Lumuri ayam dengan 2sdm kunyit bubuk dan garam. Diamkan ± 1jam, lalu goreng setengah matang dan tiriskan.
- Potong kecil2 kentang lalu goreng setengah matang dan tiriskan.
- Blender semua bahan bumbu halus dan geprek batang sereh dan lengkuas.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus dengan daun salam, batang sereh dan lengkuas hingga tanak.
- Masukan 500ml air aduk2 hingga mendidih. Dan masukan ayam serta kentang.
- Masukan gula jawa, merica bubuk, garam dan penyedap rasa, kemudian aduk2 hingga merata.
- Masukan kecap secukupnya dan aduk2 hingga merata.
- Tunggu hingga air menyusut..dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan semur ayam dengan taburan bawang goreng diatasnya.
Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai setengah matang. Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :