Soto Ayam Khas Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Rasanya memang sangat khas dengan koya yang melimpah dan sesuai dengan cita rasa lidah orang Indonesia.
Bagi anda yang ingin mencoba membuat soto ayam Lamongan berikut kami sajikan resep.
Nah, salah satunya dari Jawa Timur yang terkenal akan soto ayam yang khas yaitu soto lamongan.
Lagi mencari ide resep soto ayam khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam khas lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam khas lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Lamongan:
- Siapkan 6 potong sayap ayam.
- Gunakan 1 ons tauge.
- Ambil 1 ons kol iris tipis.
- Gunakan 1 bks soun direbus.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 ltr air.
- Siapkan Bumbu halus dan cemplung.
- Ambil 6 siung bawang merah besar.
- Siapkan 5 siung bawang putih besar.
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Ambil 2 ruas jari kunyit bakar.
- Siapkan 1/2 biji pala.
- Gunakan 2 batang sereh geprek.
- Sediakan 2 ruas jahe geprek.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Ambil Pelengkap.
- Ambil Telur rebus.
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Woku Daun Kemangi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Soto lamongan agak berbeda dengan soto lainnya, soto lamongan terdapat taburan koya dan daging ayam yang sudah diiris menyamping. KOMPAS.com - Ada banyak variasi soto dari berbagai daerah yang bisa kamu coba masak sendiri di rumah. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Buat kamu yang ingin membuat soto ayam kuah bening, ketahui cara membuat soto ayam lamongan yang sedap dan harum dilansir dari.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Khas Lamongan:
- Rebus ayam sampai empuk kurleb 30 menit.
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
- Masukkan bumbu tumis masak sampai benar2 bumbu menyatu koreksi rasa lalu matikan api. Tata dimangkuk soun, kol, tauge siram dengan kuah selagi panas dan beri potongan ayam dan taburi daun bawang dan tomat. Hiasi dengan pelengkap telur rebus, jeruk nipis, dan bawang goreng Selamat mencoba.
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Kalau mau bikin sendiri Soto Lamongan caranya relatif mudah, ikuti saja petunjuk resep berikut ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :