Tom Yum Seafood by Dhiajeng.

Lagi mencari inspirasi resep tom yum seafood by dhiajeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yum seafood by dhiajeng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum seafood by dhiajeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tom yum seafood by dhiajeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tom yum seafood by dhiajeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tom Yum Seafood by Dhiajeng menggunakan 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tom Yum Seafood by Dhiajeng:

1. Ambil Secukupnya frozen seafood sesuai selera (seperti crab stick, bakso ikan, dan lainlain).
2. Siapkan 2 buah pakcoy.
3. Sediakan 1 buah sawi putih.
4. Ambil 1 bungkus jamur enoki.
5. Ambil 5 buah tahu putih.
6. Gunakan 100 gram udang (kepala dan ekor jangan dibuang).
7. Siapkan 8 siung bawang merah.
8. Siapkan 6 siung bawang putih.
9. Ambil 7 buah cabai merah.
10. Ambil 5 buah cabai rawit.
11. Ambil 4 butir kemiri.
12. Ambil Secukupnya garam.
13. Siapkan Sedikit minyak.
14. Sediakan 3 cm lengkuas di geprek (bumbu cemplung).
15. Gunakan 6 cm serai di geprek (bumbu cemplung).
16. Siapkan 10 lembar daun jeruk di remas dulu (bumbu cemplung).
17. Siapkan 1 sdm asam jawa cairkan dengan air panas secukupnya (bumbu cemplung).
18. Ambil 2 buah jeruk nipis yang telah di peras (bumbu cemplung).
19. Ambil 1 sdm garam (bumbu cemplung).
20. Siapkan 1/2 sdm gula (bumbu cemplung).
21. Siapkan Secukupnya merica bubuk (bumbu cemplung).
22. Sediakan Secukupnya kaldu jamur (bumbu cemplung).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Garih Batanak (Ikan Asin Masak Santan) yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Tom Yum Seafood by Dhiajeng:

1. Pertama, siapkan bahan-bahan dan kita buat 2 jenis bumbu yang berbeda: bumbu cemplung dan bumbu halus yang di jus; untuk bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, garam, dan sedikit minyak.
2. Siapkan panci dan secukupnya minyak; lalu tumis kepala serta ekor udang sebentar saja (sekitar satu menit).
3. Untuk membuat kaldu dari Tom Yum kita buat dari udang yang sudah di tumis tadi; pindahkan ke tempat yang lebih besar dan isilah air sampai udangnya bisa tercelup cukup dalam, lalu nyalakan api dan rebus selama 50 - 60 menit.
4. Saring air rebus kaldu udang tadi dan tambahkan air sesuai selera (mau banjir berkuah atau tidak terlalu juga bebas).
5. Masukkan bumbu halus yang sudah di blender dan aduk.
6. Masukkan asam jawa dan aduk.
7. Masukan bumbu cemplung dan aduk.
8. Tunggu selama 5-7 menit supaya meresap dan dirasakan terlebih dahulu; apabila sudah cukup berasa dari kuahnya, langsung tuang badan udang terlebih dahulu.
9. Baru tuangkan sayur-sayuran, jamur enoki, dan frozen seafood lainnya.
10. Tunggu 7-10 menit, plating, dan siap disajikan!.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tom yum seafood by dhiajeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :