Opor Ayam Bumbu Kuning.

Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam negri, potong".
2. Ambil 300 ml santan kental (me: dari 1/2 buah kelapa + air).
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Gunakan 3 lembar daun salam (tambahan sendiri).
7. Sediakan 500 ml air.
8. Ambil 1 batang daun bawang, potong" (pengganti bawang goreng).
9. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
10. Gunakan BUMBU HALUS :.
11. Sediakan 5 siung bamer.
12. Ambil 3 siung baput.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 2 butir kemiri.
16. Gunakan Sejumput jinten bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt merica.
18. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk.
19. Sediakan 1 sdt garam.
20. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Mie Titi (Kuah) Khas Makasar yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Ulek halus bumbu: bamer, baput, kemiri, merica & jahe. Lalu sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum. Masukkan daun dalam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis hingga daun agak layu..
3. Beri air & santan kental, aduk perlahan agar santan tdk pecah. Biarkan kuah mendidih, baru masukkan ayam yg sdh di cuci bersih dgn ketumbar bubuk, garam, kaldu jamur & jinten bubuk. Aduk sebentar, tunggu sampai ayam menjadi lunak tanda sdh matang. Baru dapat di sajikan dgn ketupat/ nasi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :