36. Tom Yam Seafood.

Sedang mencari ide resep 36. tom yam seafood yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 36. tom yam seafood yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 36. tom yam seafood, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 36. tom yam seafood enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 36. tom yam seafood yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 36. Tom Yam Seafood memakai 33 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 36. Tom Yam Seafood:

1. Ambil 300 gr udang segar.
2. Gunakan 10 bulatan bakso ikan, belah 2 atau 3 bagiab.
3. Siapkan Secukupnya cumi, potong2.
4. Sediakan 1/2 batang wortel, potong2.
5. Gunakan 100 gr bunga/kembang kol, potong2.
6. Ambil Secukupnya brokoli, potong2.
7. Gunakan 1/2 siung bawang bombay, potong2.
8. Sediakan Lengkuas, geprek.
9. Siapkan 4 lembar daun jeruk/secukupmya untuk daun jeruk yang kecil2.
10. Ambil 1/2 jeruk nipis, ambil air perasannya.
11. Ambil 1 sdm ebi yg telah dihaluskan kering.
12. Sediakan Daun ketumbar.
13. Sediakan 4-6 batang serai (ambil bagian putihnya), potong2 serong.
14. Gunakan 1 buah tomat besar, potong2.
15. Gunakan Asam jawa (larutkan dalam air)/air lemon.
16. Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya gula.
19. Siapkan Bahan Kuah seafood :.
20. Gunakan 1500 ml air matang.
21. Gunakan Kepala udang yang telag dibersihkan.
22. Ambil 1 siung bawang putih ukuran besar, cincang halus.
23. Ambil 2 batang daun bawang, potong2.
24. Gunakan 2 sdm minyak goreng.
25. Siapkan Bumbu halus.
26. Siapkan 5 siung bawang merah.
27. Ambil 3 siung bawang putih.
28. Ambil 5 cabe merah lombok.
29. Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
30. Ambil Sedikit ebi halus.
31. Gunakan 1/4 sdt terasi.
32. Sediakan 1 butir kemiri.
33. Siapkan 2 cm jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor Ayam Telur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan 36. Tom Yam Seafood:

1. Cuci bersih sayuran dan potong2. Khusus brokoli direndam air garam (takut ada ulat yang bersembunyi sehingga bisa keluar direndam air garam). Sisihkan..
2. Membuat kuah kaldu terlebih dahulu. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih cincang, daun bawang dan kepala udang hingga warna kepala udang bewarna orange dan berbau harum. Tambahkan air 1500 ml, masak dengan waktu 30 menit. Setelah itu saring air kaldunya dan buang sisa isi air kaldu. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus. Masukan lengkuas. Tambahkan 1 sdm udang ebi yang telah diblender halus. Tumis sampai harum. Tambahkan semua kuah kaldu udang yang telah disaring..
4. Masukan daun jeruk dan potongan2 serai..
5. Tambahkan air larutan asam jawa atau bisa diganti dengan air lemon (lebih enak lemon)..
6. Masukan potongan2 cumi dan wortel. Masak hingga 30% tingkat kematangan..
7. Masukan potongan2 tomat untuk menambah rasa asam yang segar..
8. Tambahkan gula dan garam secukupnya..
9. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
10. Masukan bakso ikan dan udang..
11. Masukan kembang kol dan brokoli..
12. Masak bakso ikan, udang dan sayuran dengan waktu 8 - 10 menit saja, karena itu sudah empuk dan matang..
13. Masukan daun ketumbar. Masak sebentar dan matikan api..
14. Sajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 36. tom yam seafood yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :