Rica Ayam ala RICA ISI SOLO. Resep Rica Ayam ala RICA ISI SOLO. Rica ayam ala rica isi solo. Bahkan tak hanya di manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam.

Lihat juga resep Ayam rica rica solo enak lainnya. Rasanya yang pedas dan mantap membuatnya tidak lekang dimakan jaman. Bahkan kian hari semakin melegenda di Solo.

Anda sedang mencari ide resep rica ayam ala rica isi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam ala rica isi solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Rica Ayam ala RICA ISI SOLO. Rica ayam ala rica isi solo. Bahkan tak hanya di manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam ala rica isi solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica ayam ala rica isi solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica ayam ala rica isi solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO:

1. Gunakan 1/2 kg dada ayam,potong dadu (bisa oplos pake bagian paha jg, potong kecil2, usahakan ada bagian tulangnya dikit spy kaldunya lebih kental).
2. Ambil Bumbu halus:.
3. Siapkan 8 siung bawang putih.
4. Gunakan 6 siung bawang merah.
5. Gunakan 20-40 buah rawit merah (sesuaikan sesuai selera, sebagian dihaluskan, sebagian utuh).
6. Siapkan 10 buah Cabe kriting merah (saya skip krn habis).
7. Gunakan 3 butir kemiri (saya pake kemiri bubuk 1/2 SDM).
8. Siapkan 2 ruas kunyit (saya pake kunyit bubuk 1/2sdm).
9. Ambil 2 ruas jahe.
10. Siapkan Bahan lain:.
11. Ambil 2 ruas lengkuas iris-geprek.
12. Sediakan 1 buah bawang bombay.
13. Siapkan 2 batang sereh.
14. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
15. Ambil 1/2 sdm lada bubuk.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
18. Gunakan 1-2 balok kecil gula merah / sekitar 3 SDM gula merah halus (disesuaikan saja dgn selera).
19. Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (saya pake kaldu jamur totole).
20. Siapkan 1 sdt garam.
21. Gunakan 4 SDM kecap.
22. Gunakan Air secukupnya (kurleb 500cc-1 literan).
23. Gunakan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Rica Rica Simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bagi mahasiswa ISI dan UNS, warung rica-rica ini sudah seperti kantin pribadi yang wajib disinggahi tiap jam istirahat. Rica-rica Bu Sartini merupakan salah satu sajian kondang bagi warga Solo. Rasanya pedas, namun enak dan bikin ketagihan. Selain Rica-rica Bu Sartini, Teman Traveler sebenarnya bisa cicipi aneka menu lain di warung legendaris ini.

Langkah-langkah membuat Rica Ayam ala RICA ISI SOLO:

1. Blender bumbu halus. Iris bawang bombay. Tumis bawang bombay, sereh, laos, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan ketumbar dan lada bubuk. Aduk2 sampai wangi+ckp matang..
2. Masukkan gula merah, tumis sampe caramelized. Masukkan dada ayam yg sudah dipotong dadu. Aduk2 sampe agak resep ke daging..
3. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih. Masukkan rawit utuh kalo mau lebih pedas. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan tambah sedikit kecap agar warna lebih pekat. (Silahkan koreksi rasa, kalo kurang pedas bs tambahkan rawit yg dihaluskan, kalau kurang pekat bisa tambahkan potongan gula merah lagi, sesuai selera).
4. Tunggu sampai matang, bumbu resep ke daging (biasanya warna akan makin pekat, kuah mulai mengental dan lapisan minyaknya keluar). Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng☺️.

Warung Bu Sartini menyediakan berbagai menu sayuran, dan yang paling khas adalah rica ayam. Kuliner Solo yang satuini berlokasi tak jauh dari kampus UNS dan Institut Seni Indonesia (ISI) Solo. Warung Rica Bu Sartini menyajikan rica-rica ayam yang pedas, lengkap dengan berbagai pilihan lauk dan sayuran. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :