Otak- otak bangka. When in Bangka-Pangkal Pinang, it is a heaven for culinary. Do not miss this 'otak-otak Ase' the fresh fish type of local nugget for snacking time. Said they produce it the day before and almost sold out everyday.

Mau tau resep otak otak khas Bangka. Lihat juga resep Otak otak ikan khas Bangka enak lainnya. Resep Otak-otak Bangka - camilan khas Bangka.

Lagi mencari inspirasi resep otak- otak bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak- otak bangka yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak- otak bangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak- otak bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

When in Bangka-Pangkal Pinang, it is a heaven for culinary. Do not miss this 'otak-otak Ase' the fresh fish type of local nugget for snacking time. Said they produce it the day before and almost sold out everyday.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak- otak bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak- otak bangka menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak- otak bangka:

1. Siapkan 1 kg ikan tenggiri giling.
2. Siapkan 300 gram tepung tapioka.
3. Sediakan 4 butir putih telur (bila telurnya kecil 5 butir).
4. Sediakan 2 sdt garam.
5. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
6. Siapkan 1,5 sdt kaldu jamur/ ajinamoto.
7. Siapkan 1,5 sdt gula pasir.
8. Siapkan 400 ml santan.
9. Sediakan 7 butir bawang putih dihaluskan.
10. Siapkan 13 butir bawang merah dihaluskan kasar saja.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur jengkol pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Penggunaan taoco (thew ciong dalam bahasa Hakka) pada sambalnya menjadi pembeda dari otak-otak lain yang umumnya menggunakan sambal kacang. Tenang, ada juga kok opsi lain yaitu Otak Otak Amui. Tempat makan yang terletakk di Jl. Teman Traveler, pasti sudah nggak asing dong sama otak-otak?

Langkah-langkah membuat Otak- otak bangka:

1. Dalam wadah baskom masukkan daging ikan, putih telur aduk rata / uleni.
2. Tambahkan santan, merica, gula, garam aduk rata sampai tercampur..
3. Masukkan tepung tapioka aduk rata.
4. Bungkus adonan dengan daun pisang..
5. Panggang diatas pemanggang. Boleh diatas kompor atau bakar dg arang..

Penganan ini merupakan salah satu kuliner khas Pangkal Pinang, Bangka. Salah satu penjual yang paling terkenal adalah Otak-otak Ase. Katanya sih rasanya sangat khas dan beda dari lainnya. Yuk, simak ulasan saya selengkapnya berikut ini. Otak-otak daun panggang sendiri memiliki aroma harum.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak- otak bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :