Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 10 bh cabai rawit.
3. Siapkan 5 bh cabai hijau.
4. Ambil 10 butir bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Gunakan 1 btg sereh.
7. Ambil 3 lbr daun salam.
8. Sediakan 1 ltr santan encer.
9. Ambil 500 ml santan kental.
10. Sediakan 1 sdm garam.
11. Ambil 1 sdt penyedap.
12. Ambil 1 sdm gula.
13. Gunakan 1 bgkr royco ayam.
14. Gunakan Haluskan:.
15. Gunakan 2 cm kunyit.
16. Gunakan 1 cm lengkuas.
17. Siapkan 1 cm jahe.
18. Siapkan 1 cm kencur.
19. Gunakan 5 btr kemiri.
20. Sediakan 1 sdt merica.
21. Sediakan 1 sdt ketumbar.
22. Gunakan 1/4 sdt jinten.
23. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
24. Siapkan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur asam kacang merah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor ayam:

1. Rebus ayam sampai empuk,tiriskan. Panaskan minyak goreng masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum tambahkan cabai tumis hingga layu.
2. Masukan bumbu halus, daun salam, sereh, tumis hingga harum tambahkan santan encer dan sisa bahan lainnya kecuali santan kental.
3. Tunggu sampai mendidih terakhir masukkan santan kental tunggu sampai mendidih matikan api. Opor siap disajikan..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :