Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Siapkan 1.5 kg ayam potong 12.
2. Siapkan 5 buah kentang di potong dadu/opsional.
3. Gunakan 400 ml santan.
4. Siapkan 1 batang sereh.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Ambil 2 lembar daun salam.
7. Ambil 100 ml air putih.
8. Ambil 1 bungkus rayco/kaldu bubuk.
9. Sediakan sesuai selera Garam.
10. Sediakan Minyak untuk menumis.
11. Sediakan Giling semua bahan bumbu halus.
12. Ambil 1 ruas Jahe.
13. Siapkan 1/2 sdm Merica butir.
14. Siapkan 5 siung Baput.
15. Sediakan 8 siung Bamer.
16. Gunakan 1/2 butir Buah pala.
17. Siapkan 1 buah Kemiri.
18. Sediakan 1/4 sdm Ketumbar butir.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto Ayam Kemiri Khas Pati yang Enak Tips Anti Gagal

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Let cool, then grind in a spice grinder. Opor is a traditional Indonesian food made from chicken cooked with coconut milk sauce.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih semuanya ya :).
2. Tumis bumbu halus dengan minyak, sampai wangi atau tidak maung lagi..
3. Setelah itu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Serta garam dan kaldu bubuk tumis sebentar..
4. Lalu masukkan ayam dan juga kentang. Aduk aduk sebentar lalu di tutup, sama seperti mengungkap. Tunggu sampai ayam dan kentang empuk atau hampir matang. Agar bumbunya masuk. Sesekali di aduk..
5. Setelah empuk tambahkan santan dan air, sambil diaduk agar tidak pecah santan. Masak sampai santan mengelengak atau matang dan kekentalannya diangap sudah pas..
6. Setelah matang siap di hidangkan dan di santap bersama keluarga :).

Chicken cooked in coconut milk or Opor Ayam, Indonesian cuisine. Opor Ayam, Chicken cooked in coconut milk and spices. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :