Gulai Sotong (cumi).

Sedang mencari inspirasi resep gulai sotong (cumi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sotong (cumi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sotong (cumi), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai sotong (cumi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai sotong (cumi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Sotong (cumi) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Sotong (cumi):

1. Ambil 1 ekor sotong besar.
2. Sediakan 1 biji kelapa (santan 1500 ml).
3. Ambil Bumbunya:.
4. Sediakan 15 bh cabe merah keriting.
5. Ambil 15 bh cabe rawit hijau.
6. Ambil 6 biji bawang merah.
7. Ambil 4 Siung bawang putih.
8. Ambil 3 biji kemiri.
9. Ambil ibu jari Jahe,kunyit, sebesar.
10. Ambil Tambahan Pelengkap:.
11. Ambil 1 btg sere (geprek).
12. Sediakan 2 lbr daun salam.
13. Siapkan 1 lbr daun kunyit(Krn ngak ada sy ngak pake).
14. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
15. Sediakan Garam dan penyedap.
16. Ambil Sedikit cuka.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sop iga kambing madura yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Gulai Sotong (cumi):

1. Bersihkan dan buang kulit tipis dari cumi lalu rebus dgn sedikit kunyit dan cuka,setelah warna meresap ke cumi angkat dan potong"menurut selera masing".
2. Belender semua bumbu kecuali cabe rawit.
3. Peras kelapa ambil santan sebanyak lebkur 1500 ml,setelah itu masukan semua. Bumbu yg sudah di haluskan,aduk" lalu saring kembali santan yg sudah dicampur bumbu yg di haluskan tadi,baru masuk kan ke wajan/kuali,masukan bumbu pelengkap,mulai masak dgn api sedang sambil di aduk biar tidak pecah santan(santan bergumpal).
4. Masak sampai kuah mengental,tes rasa.
5. Siap untuk dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Sotong (cumi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :