Opor ayam pedas. Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.
Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia.
Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun.
Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam pedas memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam pedas:
- Ambil 6 potong daging ayam.
- Gunakan 7 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 kunyit.
- Gunakan 3 kemiri.
- Siapkan 1 sereh (geprek).
- Siapkan 1 daun jeruk.
- Ambil Secukupnya jahe (geprek) ketumbar,lada,cabe giling,garam,gula.
- Siapkan Santan kental dan cair.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Kecap Pedas Manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri. Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam pedas:
- Giling atau blender bawang merah,kunyit,bawang putih,kemiri,lada,ketumbar. Kemudian di tumis sampe harum.
- Masukan geprekan (jahe,sereh)daun jeruk,daun salam dan gilingan cabe merah.
- Setelah bumbu masak masukan potongan daging ayam tumis sebentar kemudian masukan santan cair setelah daging masak masukan santan kental aduk hingga mendidih.
- Taburkan bawang merah diatas masakan dan siap untuk disajikan.
Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini. JAKARTA, KOMPAS.com - Ada berbagai ragam resep ppor ayam. Berikut tiga resep opor ayam yang bisa kamu masak untuk sajian Lebaran. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Sesuai namanya, hidangan opor menggunakan bumbu kuning sebagai bumbu dasarnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :