Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep. Fadiah Dina ( Lapak Bu'din ) Jakarta Timur. Ini pertama kalinya buat ayam bakar dengan bumbu eksperimen sendiri, ternyata amazing rasanya diluar ekspektasi☺😅 dan sisa dari bumbu ungkep sebagian ada yg buat masak nasi jdi nasi gurih tanpa santan. Disni sy menggunakan garam dikiiitt tapi lebih banyakin bawang putihnya.
Lihat juga resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep enak lainnya.
Ayam dibuang kulit, cuci bersih dan toskan.
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar hingga harum, masukkan serai dan daun salam @ bay leaf, kacau rata dan masukkan ayam.
Lagi mencari ide resep ayam bakar madu pandan ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar madu pandan ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu pandan ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar madu pandan ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Fadiah Dina ( Lapak Bu'din ) Jakarta Timur. Ini pertama kalinya buat ayam bakar dengan bumbu eksperimen sendiri, ternyata amazing rasanya diluar ekspektasi☺😅 dan sisa dari bumbu ungkep sebagian ada yg buat masak nasi jdi nasi gurih tanpa santan. Disni sy menggunakan garam dikiiitt tapi lebih banyakin bawang putihnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar madu pandan ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep:
- Sediakan 1 ekor ayam (me:potong 14).
- Sediakan 1 papan tempe.
- Gunakan 1 buah jeruk lemon (dibagi 2).
- Sediakan Garam secukupnya (me sedikit).
- Siapkan Totole secukupnya (me sedikit).
- Ambil Bumbu halus ungkep :.
- Siapkan 10 butir bawang merah (uk besar).
- Ambil 6 butir bawang putih (uk besar).
- Sediakan 1 ruas lengkuas (potong kecil2).
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 4 cm kunyit.
- Sediakan Bumbu cemplung ungkep :.
- Ambil 1 batang sereh geprek.
- Gunakan 5 helai daun salam.
- Gunakan 4 helai daun jeruk.
- Gunakan 3 helai daun pandan.
- Ambil 3 cm jahe geprek.
- Siapkan Bumbu olesan ayam bakar :.
- Gunakan 1/2 buah lemon.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Ambil secukupnya Madu.
- Ambil secukupnya Ketumbar.
- Gunakan secukupnya Margarin.
- Sediakan secukupnya Sisa bumbu ungkep.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bebek ireng madura yang Enak Tips Anti Gagal
Gaul rata dan biar ayam kecut sedikit. Tuang air secukupnya (anggaran tenggelam ayam). Masukkan asam gelugor dan juga gula merah serta garam. Berikut ini resep ayam bakar menggunakan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan.
Cara membuat Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep:
- Bersihkan ayam dan marinasi terlebih dahulu ayamnya dengan 1 jeruk lemon dan garam secukupnya kurang lebih 10 menit. Lalu bersihkan.
- Blender semua bumbu halus lalu masukan ayam berserta tempe kedalam wajan beri air dan masukan semua bumbu cemplung, jangan lupa beri garam sedikit dan totole. Masak sampai air menyusut dan ayam empuk.
- Ayam dan tempe bisa digoreng atau dibakar. Kali ini untuk tempe saya goreng dan ayam saya bakar dengan bumbu oles..
- Untuk bumbu ayam bakarnya dicampurkan semua. Lalu panaskan teplon.
- Masukan ayam lalu oleskan bumbu oles ke atas dan bawah ayam..
- Bolak balik ayam dan tambahman lagi bumbu oles..
- Angkat dan berikan kecap aduk2. Lalu masukan kembali kedalam teplon. Sy lakukan 2 langkah pembakaran agar bumbu ayam benar2 meresap. Lihat perbedaan warnanya 👇👇👇 lebih coklat dan rasa ayam lebih manis dan gurih. I like it..🤤.
- Angkat dan sajikan bersama tempe goreng dan sambal terasi. Oia sisa bumbu ungkep beserta bumbu cemplung sisa ungkep tadi saya buat nasi gurih magicom enak banget..wajib coba..😋❤🙏.
Kalau tidak memiliki panggangan, Anda bisa menggunakan wajan anti lengket. ONOK NGGON ANYAR IKI REK. !!! AREK MBOIS KEPUTRAN SUROBOYO BUKA WARUNG. Ungkep ayam hingga air habis dan mengental. Bakar ayam di atas bara api sambil dilumuri dengan bumbu oles.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :