Ayam Bakar Pedas Manis.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Pedas Manis:

1. Gunakan 7 buah paha ayam bagian bawah.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 4 sdm kecap manis (bango).
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
6. Gunakan secukupnya gula merah.
7. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
8. Ambil 2 mata asam jawa.
9. Ambil 500 ml air.
10. Siapkan 👉 bumbu yang dihaluskan :.
11. Siapkan 7 buah cabe merah (bila suka pedas bisa ditambah).
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Gunakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 potong kunyit.
15. Ambil 1 potong jahe.
16. Sediakan 1 potong lengkuas.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar (bubuk).
18. Siapkan secukupnya garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Kecap Sunda yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis:

1. Ayam dicuci bersih lalu kucuri dengan air jeruk nipis aduk rata, diamkan 15 menit lalu bilas....siapkan bumbu yang akan dihaluskannya....cabe merahnya dibuang bijinya (jika suka pedas bisa diganti cabe keriting atau ditambah jumlah cabe merahnya), iris iris besar bumbu yang akan dihaluskan, agar memudahkan ketika akan diulek/diblender..
2. Blender/ ulek bumbu yang akan dihaluskan...lalu balurkan bumbu halus ke ayam (ayam dikerat kerat agar bumbu meresap), lalu beri garam dan aduk aduk rata..
3. Diamkan ayam di kulkas selama 1 jam....lalu siapkan bahan dan bumbu lainnya... asam jawanya larutkan dengan sedikit air..
4. Setelah 1 jam, masukkan ayam ke wajan lalu beri daun salam dan sereh, nyalakan api kompor dan aduk aduk ayam sampai berubah warnanya....lalu tuang/masukkan air..
5. Masukkan gula merah, kecap manis dan kaldu jamurnya, aduk rata...masukkan juga air asam jawanya...cek rasanya, jika rasanya sudah pas masak ayam sampai air nya menyusut dan mengental..
6. Jika kuah ayam sudah mengental matikan api kompornya...ayam siap di bakar, saya bakar di grill pan...ketika dibakar ayam diolesi bumbunya, bakar sambil di bulak balik ayamnya...sebentar saja dibakarnya karena ayam sudah matang..
7. Ayam Bakar Pedas Manis siap dihidangkan...👌😊.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :