Ayam Goreng Kalasan. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang.
2. Siapkan 500 ml air kelapa.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Gunakan Secukupnya lada.
5. Sediakan 50-75 gram gula merah sisir (tergantung selera).
6. Sediakan 2 cm lengkuas memarkan.
7. Sediakan 1 sdm kecap manis.
8. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 4 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Ambil 1/2 sdt garam.
13. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
14. Gunakan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ginger cookies yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric. It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips. Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan..
2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan lada..
3. Masukkan ayam, lalu balur sampai rata. Masak sebentar dengan bumbu..
4. Tambahkan air kelapa. Masak hingga mendidih, baru tambahkan gula merah dan kecap..
5. Masak sampai air menyusut..
6. Matikan api lalu goreng. Goreng sebentar dan jangan terlalu lama. Bisa gosong kalau terlalu lama..
7. Sajikan dengan nasi hangat..

Sebagai pilihan lain, bisa memakai ayam jantan yang agak besar. Resep Ayam Serundeng Resep Ayam Goreng Kalasan. Resep ayam goreng kalasan diatas mungkin terlihat cukup rumit, tapi apabila kamu pelajari sebelum mempraktekkan akan lebih mudah kok. Selain itu, jika kamu sukses membuat hidangan istimewa ini pasti tidak akan mengecewakan keluarga di rumah. Rebus ayam bersama santan kelapa dan bahan lain hingga air hampir habis dan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :