Puff Pastry (dengan korsvet).

Lagi mencari inspirasi resep puff pastry (dengan korsvet) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puff pastry (dengan korsvet) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puff pastry (dengan korsvet), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan puff pastry (dengan korsvet) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan puff pastry (dengan korsvet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Puff Pastry (dengan korsvet) memakai 6 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Puff Pastry (dengan korsvet):

1. Sediakan 500 gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
2. Sediakan 250 gr Korsvet.
3. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
4. Ambil 1 sdt Garam.
5. Sediakan 250 ml Air Dingin.
6. Siapkan 50 gr Mentega/ Margarin.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Oseng cumi hitam yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Puff Pastry (dengan korsvet):

1. Siapkan korsvet suhu ruang, masukkan dalam plastik bening ukuran 1 kilo besar, lalu pipihkan hingga memenuhi ruang plastik. Masukkan dalam kulkas selama 15-20 menit..
2. Campur semua bahan dalam bowl (kecuali air), lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis..
3. Siapkan media untuk menguleni adonan, beri taburan tepung agar tidak lengket, beri taburan tepung juga di rolling pin. Siapkan adonan dan gilas membentuk persegi panjang..
4. Keluarkan korsvet dari plastik dengan cara plastik digunting agar korsvet tidak rusak. Lalu letakkan korsvet diatas adonan (adonan harus lebih lebar dari korsvet). Lipat adonan hingga seluruh bagian korsvet tertutupi..
5. Taburi adonan dengan tepung lalu gilas adonan membentuk persegi panjang (hasil lipatan ditaruh dibagian bawah, dan gilasnya perlahan agar korsvet tidak bocor, jika bocor sedikit teruskan saja menggilas pelan)..
6. Lipat adonan menjadi 2 / double fold (ambil garis tengah dari adonan, sisi kanan dilipat kearah garis tengah, dan sisi kiri juga dilipat kearah garis tengah, lalu garis tengah dilipat sekali). Lalu pipihkan dan gilas memanjang..
7. Lipat adonan menjadi 2 / double fold lagi (seperti cara sebelumnya di no 6), dan gilas lagi..
8. Lalu lipat adonan menjadi single fold (sisi kanan dilipat keatas, lalu sisi kiri dilipat diatas sisi kanan tadi). Lalu gilas memanjang. Ulangi langkah ini 2x..
9. Lalu gilas lagi dan adonan siap digunakan. Saya gilas setebal 0.3 cm, dan saya potong menjadi beberapa bagian (ukuran 15x20), lalu tiap potongam saya bungkus dengan plastik wrap dan bungkus rapat, lalu simpan di freezer. Jika ingin digunakan, diamkan puff pastry hingga suhu ruang dan sedikit lunak, bisa digilas tipis atau sedikit tebal (sesuai selera)..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Puff Pastry (dengan korsvet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :