Pepes tahu kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda. Jujur baru pertama kali bikin pepes. walau hanya pepes tahu, tapi bangga'nya bukan main . dari dulu selalu takut dan gak berani bikin pepes. karena Susan pikir pasti ribet banget ng'bungkus pepesnya . tapi semua itu sudah ter'patah'kan, and Susan senang. Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.

Lagi mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes tahu kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes tahu kemangi:

1. Ambil 4 buah tahu kuning.
2. Sediakan 1 ikat kemangi.
3. Ambil 1 buah cabe merah besar, iris serong.
4. Gunakan 1 buah tomat, potong dadu.
5. Siapkan 2 lb daun salam, sobek.
6. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
7. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
8. Gunakan 1 butir telur.
9. Gunakan Daun pisang.
10. Ambil Lidi/tusuk gigi.
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Sediakan 3 siung bawang merah.
13. Gunakan 2 siung bawang putih.
14. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
17. Gunakan 1/4 sdt gula.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Mentega Sensasi Kriuk #PR_SpecialDapurVy yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi. Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat. Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan.

Cara menyiapkan Pepes tahu kemangi:

1. Siapkan bahan. Petik daun kemangi lalu cuci. Haluskan tahu dengan sendok..
2. Ulek bumbu hingga halus. Campurkan bumbu halus, lengkuas, tahu dan telur. Aduk hingga tercampur rata..
3. Ambil 2 lembar daun pisang. Masukan 2 sdm adonan pepes. Tambahkan tomat, daun kemangi dan daun salam. Bungkus lalu sempatkan lidi..
4. Gunting ujung daun supaya rapi. Panaskan kukusan. Setelah air mendidih masukan adonan pepes. Kukus selama 30 menit..

Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan. Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho. Jadi, rekomendasi banget untuk kamu yang menginginkan menu sajian tahu yang tidak bikin bosan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :