Puff Pastry aka Kulit Bolen.
Anda sedang mencari inspirasi resep puff pastry aka kulit bolen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puff pastry aka kulit bolen yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puff pastry aka kulit bolen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan puff pastry aka kulit bolen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat puff pastry aka kulit bolen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puff Pastry aka Kulit Bolen menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Puff Pastry aka Kulit Bolen:
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 500 gr terigu pro tinggi.
- Sediakan 125 gr gula pasir.
- Gunakan 1 sdt vanila.
- Sediakan 225 gr air /sesuaikan.
- Siapkan 25 gr susu bubuk.
- Gunakan 8 gr garam.
- Sediakan 3 butir kuning telur 50gr.
- Siapkan Bahan B.
- Gunakan 100 gr butter mix margarine.
- Siapkan Bahan C.
- Ambil 300 gr korsvet.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Tahu Goreng Isi sayuran yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Puff Pastry aka Kulit Bolen:
- Pipihkan korsvet atau danish ketebalannya 0.5cm. Simpan di kulkas.
- Siapkan bahan kulit dan mixer bahan kering hingga rata, kemudian masukan telur dan air bertahap..
- Setelah 3/4 kalis diamkan 15 menit lalu pipihkan.
- Setelah pipih 0.3cm letakan korsvet do tengah dan lipat rapat.
-
Setelah itu bungkus dan pipihkan dari tengah, lalu lipat kembali. Nah step ini diamkan 15 menit saja lalu dipipihkan lagi ya. Saya kelamaan jadi korsvet ditengah seperti patah2. Tapi gpp gilas dan lipat terus insyaallah jadi dan aman hihii.
- Ulangi langkah no 5 ini 3-4 kali. Lalu potong2 sesuai selera.
- Layernya bagus ya, resep bolennya nyusul yak.
- Bikin pastry cookies, cetak poles kutel dan taburi meses serta keju panggang disuhu 180°c selama 20 menit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puff pastry aka kulit bolen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :