Nasi Kuning. Find Deals on Nasi Kuning in Groceries on Amazon. Smash the lemongrass with the edge of knife to release aroma. Mix all of the ingredients together in a sauce pan.
Removed bay leaves and lemon grass before serving.
Nasi Kuning Making a complete nasi kuning meal.
This post is just for the recipe of nasi kuning, if you want to prepare the complete works, please see my previous posts for: perkedel kentang (potato fritters) ayam ungkep (Javanese fried chicken) telur dadar gulung (thin rolled omelet) lalap sambal terasi (vegetables with shrimp paste chili relish) Nasi kuning is normally served with other dishes, such as ayam goreng, perkedel kentang, slices of omelette, peanuts, shrimp crackers, ikan teri (fried anchovies cooked with some spices), fried tofu, fried tempeh, etc.
Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Find Deals on Nasi Kuning in Groceries on Amazon. Smash the lemongrass with the edge of knife to release aroma. Mix all of the ingredients together in a sauce pan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Kuning menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kuning:
- Ambil 400 gr beras pulen.
- Sediakan 500 ml santan (kara 65 + air).
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 sereh, geprek.
- Sediakan 1 sdm garam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kue Soes Vla Coklat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
It can be served with slices of cucumber and tomato on the side. I normally add mint for freshness. Even though yellow rice is the star of nasi kuning, the dish is assembled out of other Indonesian dishes and complements, such as fried chicken, potato fritters, sliced omelet, fried anchovies, shrimps, or fried tempeh. Sambal, the traditional Indonesian chili sauce, and serundeng (spicy fried coconut flakes) are often served as condiments.
Cara membuat Nasi Kuning:
- Parut kunyit, peras airnya menggunakan santan. Campurkan kedalam santan beserta semua bumbu rempah lainnya. Aduk rata. Masukkan garam, masak sampai mendidih sambil diaduk (note : kalo warna kurang kuning bs ditambah dgn bubuk kunyit).
- Masukkan beras, masak dgn api kecil sambil diaduk sampai mengering.
- Masukkan aron nasi ke dalam dandang/panci kukus yg sdh dipanaskan. Masak hingga nasi matang (kurang lebih 30-40 menit).
- Jika sdh matang bisa dinikmati deh dgn lauk lainnya 🥰.
Nasi kuning balikpapan paling enak lhoo. beda dgn nasi kuning jawa. Mungkin karena percampuran budaya masakan Jawa dan Banjar. Kalo nasi kuning di kalimantan biasanya pake lauk basah, spt semur daging atau ayam/daging bumbu bali. Kalo di jawa biasanya pake sambel goreng kering, perkedel ama sambel goreng hati. Nasi kuning, literally "yellow rice", is a rice dish cooked with coconut milk, herbs and turmeric.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :