Ayam bumbu rica. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rica menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu rica:
- Sediakan 9 ayam boiler.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Siapkan 10 cabe merah.
- Sediakan 6 cabe setan.
- Gunakan 6 cabe rawit.
- Sediakan Jahe.
- Gunakan 1 bh daun pandan.
- Siapkan 1 sereh.
- Ambil 1/2 tomat.
- Gunakan 3 bh kemiri.
- Gunakan 1 jeruk nipis.
- Gunakan Daun kemangi.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kembang Goyang Rasa Durian yang Sempurna Tips Anti Gagal
If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho.
Cara membuat Ayam bumbu rica:
- Cuci ayam sampai bersih lalu rendam pake jeruk nipis dan garem diamkan hingga kira2 meresap setelah meresap goreng ayam 1/2 mateng lalu tiriskan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih, semua cabe, jahe, kemiri dan tomat.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum lalu masukan daun pandan dan bumbu penyedap totole, royco, garem dan gula masak hingga bumbu matang setelah matang masukan ayam dan segelas besar air diam kan dengan api sendang hingga air setengah menyusut lalu masukan daun kemangi masak hingga matang...
Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :