Tahu Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar.

Sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Tempe Bacem memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Tempe Bacem:

1. Siapkan 3 papan tempe(me: tempe ukuran kecil).
2. Ambil 5 buah tahu putih potong sesuai selera.
3. Siapkan 500 ml air kelapa/air putih.
4. Siapkan 1 teh celup(me: skip).
5. Siapkan 3 sdm kecap manis.
6. Ambil 1 keping gula merah sisir.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Ambil 2 lembar daun salam.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Ambil 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sambal Ayam Bakar Enak ala Resto yang Lezat Tips Anti Gagal

Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tempe Bacem:

1. Siapkan bahan,iris tahu dan tempe sesuai selera.
2. Tumis sebentar bumbu halus masukkan daun salam kemudian air kelapa/air putih..tambahkan gula dan garam.Baru masukkan tempe dan tahu sampai semua terendam..
3. Masak tempe dan tahu tambahkan kecap,masak sampai airnya menyusut sambil sekali-sekali di balik agar merata..
4. Jika air menyusut. Angkat dinginkan dan simpan diwadah tertutup,jika ingin disajikan goreng sebentar aja yaa.

Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya?? Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Lihat juga resep Tahu tempe bacem (tidak perlu digoreng) enak lainnya. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :