Lumpia Semarang. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.
Add bamboo shoots, bean sprouts, scallions, soy sauce, salt and pepper, stir, and cook until dry.
Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit.
Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.
Sedang mencari inspirasi resep lumpia semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia semarang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lumpia Semarang menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia Semarang:
- Sediakan Kulit lumpia.
- Gunakan 1 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm air.
- Ambil Isi:.
- Siapkan 50 g dada ayam, potong dadu kecil.
- Siapkan 200 g rebung, rebus sebentar dgn garam kemudian potong korek api.
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek api.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, cincang kasar.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang kasar.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm saus teriaki.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 2 butir telur ayam, kocok lepas.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil Penyedap secukupny.
- Gunakan 2 sdm minyak.
- Siapkan Saus:.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 2 butir gula merah.
- Gunakan 150 ml Air.
- Sediakan 1/4 sdt lada.
- Sediakan 2 sdm maizena.
- Ambil Pelengkap:.
- Gunakan Bawang tunggal atau daun bawang.
- Gunakan Cabe rawit hijau.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar goreng yang Lezat Tips Anti Gagal
Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.
Langkah-langkah membuat Lumpia Semarang:
- Isi: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging ayam biarkan hingga berubah warna. Kemudian masukkan kocokan telur aduk2 agar telur menjadi orak arik. Kemudian masukka saus tiram, saus teeiaki, kecap manis. Masukkan rebung dan wortel. Terakhir gula, lada, garam dan penyedap. Tes rasa..
- Saus: rebus bawang putih, gula merah, dan lada. Setelah mendidih masukkan maizena yg telah d cairkan dgn 3 sdm air. Biarkan mengental sampai meletup letup kemudian matikan api..
- Perekat: campur terigu dan air dalam 1 mangkuk kecil. Kemudian ambil 1 kulit lumpia isi dan lipat seperti membuat risol. Sebelum dilipat beri perekat dari adonan terigu dan air tadi d setiap sisi kulit lumpia. Ulangi hingga isi habis. Dan goreng hingga keemasan..
Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Lumpia Mataram Semarang adalah makanan khas yang merupakan pusaka kebanggaan Kota Semarang. Diantara semua tempat yang menjajakan lumpia semarang, maka di kota tersebut lumpia semarang Gang Lombok adalah lumpia semarang yang usianya paling tua. Sudah sejak puluhan tahun lalu lumpia semarang ini ada dan hingga saat ini tetap menjadi kebanggaan khas Semarang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :