Ayam Goreng Tepung ala KFC.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng tepung ala kfc yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung ala kfc yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung ala kfc, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng tepung ala kfc yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng tepung ala kfc yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung ala KFC memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung ala KFC:

1. Siapkan 1 kg ayam (me: dipotong 11 bagian).
2. Siapkan Rendaman.
3. Sediakan 500 ml susu UHT (me:Ultra).
4. Ambil 1 1/2 sdt garam.
5. Gunakan 1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
6. Sediakan 2 sdt gula pasir.
7. Sediakan 3 sdt air lemon.
8. Siapkan Pelapis.
9. Ambil 1 kg tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru).
10. Sediakan 2 sdm bawang putih bubuk.
11. Ambil 1 sdm jahe bubuk.
12. Gunakan 1 sdm ketumbar bubur.
13. Ambil 1 sdm baking powder.
14. Siapkan 1 1/2 sdm merica bubuk.
15. Gunakan 1 sdm lada hitam bubuk.
16. Siapkan 1 sdm cabe bubuk/boncabe (me: skip, Krn biar bisa d makan anak2).
17. Sediakan 2 1/2 sdm garam.
18. Siapkan 2 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
19. Ambil Pencelup.
20. Gunakan 1 liter air dingin(es).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nasi Biryani / Nasi Kebuli yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Tepung ala KFC:

1. Bersihkan ayam. Campurkan semua bahan rendaman. Lalu masukkan ayam.
2. Pastikan ayam terendam seluruhnya ke dalam larutan susu. Lalu simpan ke dalam kulkas bagian chiller dengan suhu dingin. Simpan selama 8-24 jam. (Me: ayam direndam dr siang hari ini, untuk dimasak besok pagi nya).
3. Buat tepung pelapis nya. Campurkan semua bahan kering. Sisihkan.
4. Keesokannya, keluarkan ayam dari chiller. Lakukan pelapisan sebanyak 3x. Dengan urutan ayam-tepung-air es..
5. Masukkan ayam ke dalam tepung pelapis (1),aduk ringan saja, tidak usah dicubit-cubit.
6. Lalu celupkan sebentar di air dingin es,.
7. Lalu masukkan kembali di tepung pelapis (2),.
8. Lalu celupkan kembali ke air es,.
9. Lalu terakhir ke tepung pelapis (3). Tepuk-tepuk sebelum dimasukkan kedalam minyak untuk digoreng.
10. Goreng ke dalam minyak panas hingga terendam seluruhnya. Lalu kecilkan api, masak sekitar 15 menit..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung ala kfc yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :