Ayam Crispy Telur Asin/ Salted Egg Chicken ala EATLAH.

Anda sedang mencari ide resep ayam crispy telur asin/ salted egg chicken ala eatlah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy telur asin/ salted egg chicken ala eatlah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy telur asin/ salted egg chicken ala eatlah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam crispy telur asin/ salted egg chicken ala eatlah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy telur asin/ salted egg chicken ala eatlah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Crispy Telur Asin/ Salted Egg Chicken ala EATLAH menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Crispy Telur Asin/ Salted Egg Chicken ala EATLAH:

1. Sediakan 250 gr ayam fillet bagian paha agar lebih juicy.
2. Gunakan Bahan marinasi ayam.
3. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan.
4. Gunakan 1 sdm saos tiram.
5. Ambil 1 sdt garam.
6. Sediakan Tepung Kering dan Basah.
7. Siapkan 250 gram tepung kering (ambil 1sdm buat dicampur ke saos telur asin nanti), aku pakai segitiga biru.
8. Ambil 1 sdt paprika bubuk (kalau ga ada boleh skip).
9. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
10. Ambil 1/2 sdt baking powder (ini wajib kalau mau ayamnya light and crispy).
11. Gunakan Bahan Saos Telur Asin.
12. Gunakan 4-5 butir telur asin ambil kuningnya (itu di foto aku cuma pakai 3 telur jd kurang).
13. Sediakan 2 bawang putih cincang dan 3 cabe rawit potong2.
14. Gunakan 1 sdm saus tiram.
15. Gunakan /+10 lembar daun kari.
16. Sediakan 150 ml susu uht (di foto sy susunya jg dikit bgt krn masih takut2😆).
17. Ambil garam, gula 1sdt, dan penyedap.
18. Ambil 1 sdm margarin/butter.
19. Siapkan 1 sdm tepung terigu tadi.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Laos (ukep) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Crispy Telur Asin/ Salted Egg Chicken ala EATLAH:

1. Potong ayam jangan terlalu besar tapi jg jangan kecil2 banget.
2. Marinasi ayam dengan bumbu yg sudah dikelompokkan diatas, taruh di kulkas kurg lebih 1 jam.
3. Sambil tunggu ayam bisa siapin tepung nya, campurkan tepung terigu dgn bumbu2 yg uda ditulis diatas, pisahkan 2sdm untuk dicampur dengan air jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental ya bunda.
4. Kemudian eksekusi saos nya, panaskan margarin, tumis bawang putih dan cabe gaperlu sampai coklat bawangnya.
5. Masukkan 1sdm telung terigu, api kecil saja, sambil di aduk2, lalu masukkan kuning telur asinnya sambil di bejek2 biar ancur.
6. Tunggu sampai kuning telurnya wangi dan agak berbusa, trus masukkan susu sambil kemudian di aduk dan bejek2 telur asinnya yg masih gumpal.
7. Masukkan daun kari, saus tiram, garam, gula dan penyedap. masak sampai matang, hati2 ada susu nya jd mudah gosong kalau api kompornya bunda2 sekalian besar.
8. TAHAP MASAK AYAM TEPUNGNYA: cemplingkan ke tepung kering, lalu ke tepung basah, trus ke tepung kering lagi sambil di cubit2, lalu goreng di minyak terendam.
9. Kalau ayam sudah siap tinggal dicampurkan sama sausnya, boleh juga misal sausnya gausa diangkat dari teflon cukup dimatikan api nya trus dinyalakan lagi waktu mau nyampur sama ayamnya. wallaaaa sudah siaaap ✨.
   

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Crispy Telur Asin/ Salted Egg Chicken ala EATLAH yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :