Ayam woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat.

Lagi mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam woku memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku:

1. Sediakan 1 kg ayam potong sesuai selera.
2. Ambil 3 buah tomat.
3. Gunakan 2 batang serai geprek.
4. Ambil 5 lembar daun jeruk.
5. Ambil Bumbu halus:.
6. Sediakan 10 buah bawang merah.
7. Siapkan 10 buah cabe merah keriteng.
8. Siapkan 5 buah cabe rawet (sesuai selera).
9. Gunakan 5 butir kemiri.
10. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
11. Gunakan Seruas jari jahe.
12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
13. Sediakan 1/2 sdt garam(sesuai selera).
14. Siapkan 1 sdt kaldu ayam/jamur.
15. Ambil 600 ml air.
16. Gunakan Secukupnya kemangi.
17. Sediakan 2 batang daun bawang.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Klasik yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.

Cara membuat Ayam woku:

1. Halus kn bumbu Potong2 tomat Daun bawang potong2 Bersihkan ayam dan potong2 sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum Masukan ayam aduk2 sampai bumbu tercampur rata dan ayam berubah warna.
3. Setelah ayam berubah warna Masukan air Masukan sere,dan jeruk,tomat Masak sampai air agak susut.
4. Masukan sisa bahan lainnya dan jg garam gula Aduk rata. Tes rasa lalu matikan api sajikan Not: Tingkat lamanya masak tergantung besar kecilnya potongan ayamnya ya mam Tingkat keasinan setiap orang pasti punya selera yg berbeda jadi tolong banyak nya garam dsesuaikan aja Suka super pedas cabe boleh disesuaikan selera ya Optional: Kunyit dbakar lbih harum Kemiri dsangrai lbih harum.

Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :