Ayam Geprek khas Yogyakarta. Resep Ayam Geprek Khas Yogyakarta, Pedasnya Bikin Nambah! Ayam geprek. (Foto: Instagram ayamjajan) AYAM geprek hits beberapa tahun belakangan ini di kalangan anak muda. Kuliner ini pertama kali hits di Yogyakarta dan akhirnya menyebar ke berbagai kota.

Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Berlokasi di Jalan Bima, Gondokusuman, Yogyakarta ini menyajikan ayam geprek yang agak berbeda dengan ayam geprek pada umumnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek khas yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek khas yogyakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Geprek Khas Yogyakarta, Pedasnya Bikin Nambah! Ayam geprek. (Foto: Instagram ayamjajan) AYAM geprek hits beberapa tahun belakangan ini di kalangan anak muda. Kuliner ini pertama kali hits di Yogyakarta dan akhirnya menyebar ke berbagai kota.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek khas yogyakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek khas Yogyakarta menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek khas Yogyakarta:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung, iris sesuai selera.
2. Sediakan bumbu ayam --.
3. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan.
4. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
5. Gunakan 2 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt merica.
7. Gunakan pelapis --.
8. Ambil 3 sdm tepung terigu.
9. Ambil 1/2 sdt baking powder.
10. Sediakan 1 butir telur.
11. Gunakan secukupnya garam dan lada.
12. Sediakan sambel bawang --.
13. Siapkan 10 buah cabe rawit (bisa sesuai selera).
14. Sediakan 4 buah bawang merah.
15. Ambil 3 siung bawang putih.
16. Gunakan 1 buah tomat.
17. Ambil secukupnya garam dan gula.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam rica-rica kemangi yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam geprek di warung ini tidak diberi tepung seperti ayam geprek pada umumnya, yang menjadi ciri khas dan menjadi kegemaran semua orang adalah kol gorengnya yang terkenal nikmat. Di Yogyakarta kamu dapat menemukan berbagai varian ayam geprek yang lezat. Dari ayam geprek orginal hingga ayam geprek kekinian, seperti ayam geprek mozzarella pun ada. Penjualnya juga tersebar hampir di seluruh wilayah Yogyakarta, sehingga kamu tidak akan kesulitan menemukannya.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek khas Yogyakarta:

1. Ungkep ayam dengan bumbu selama 10 menit.
2. Siapkan mangkok kocok telur tambahkan 1 sdm terigu, garam, merica. siapkan piring datar untuk 3 sdm tepung terigu, baking powder, lada, dan garam campur hingga merata.
3. Ayam yang sudah diungkep lapisi dengan kocokan telur lalu ke tepung kering yang sudah dibumbui tadi. lakukan secara berulang2 lalu goreng ayam dengan minyak banyak. tunggu sampai terlihat crispy dan berwarna kuning. angkat.
4. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat setengah matang. angkat lalu ulek kasar beri garam dan gula *koreksi rasa.
5. Sambel yang sudah di ulek beri ayam crispy yang sudah di goreng tadi lalu geprek2 diatas sambel. sajikan ^^.

Ayam Geprek khas Jogja (Istimewa) Ayam geprek adalah salah satu kuliner di Yogyakarta yang kini tak asing lagi. Mahasiswa yang pernah kuliah di Yogyakarta pasti pernah menyantap atau setidaknya berkunjung ke warung ayam crispy, yang kemudian digeprek dengan sambal bawang ini. Makanan satu ini cukup gampang dibuat, siapkan ayam crispy, lalu penyet di atas cobek berisi sambal bawang. Mantap banget deh, apalagi dimakan pakai nasi putih yang masih hangat mengepul. Nah, warung ayam geprek ini mudah sekali ditemukan di Yogya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek khas yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :