Cumi kuah hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.
Cumi bisa diolah dengan beragam resep, salah satu yang patut anda coba adalah resep cumi hitam, disebut cumi hitam karena memang menggunakan bagian cumi yang dijadikan saus, yakni tinta cumi.
Penggunaan tinta cumi sebagai bahan saus atau kuah menjadikan rasanya begitu khas gurih dan lezat menggugah selera.
Cumi selain enak dimasak dengan tumis cabai tapi juga enak dibuat dengan campuran tintanya.
Lagi mencari inspirasi resep cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kuah hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi kuah hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi kuah hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi kuah hitam memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi kuah hitam:
- Gunakan 1 kg cumi segar uk kecil2,buang tulang punggungnya.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah Lombok besar.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 250 ml air optional,g pake juga gpp.
- Ambil 3 sdm minyak kelapa untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya garam gula kaldu jamur.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Brownies kukus /bolu kukus super lumer nutricake saus beng beng yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cara dan Langkah Untuk Membuat Cumi Kuah Hitam Sajian Sedap Berbahan Dasar Seafood yang Nikmat dan Mantap Cara Membuat Cumi Kuah Hitam. Ambil cumi segar yang akan anda olah, kemudian bersihkan dengan air bersih. Setelah dirasa cukup bersih lanjutkan pengolahan dengan cara melumuri cumi tersebut dengan menggunakan air perasan jeruk nipis serta.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi kuah hitam:
- Cuci bersih cumi yang sudah dibuang tulang punggungnya..kemudian iris2 duo bawang, Lombok besar dan buang tulang daun jeruk nya..
- Tumis dengan 3sdm minyak kelapa bumbu yang sudah di iris2.sampai layu..
- Kemudian masukan 1kg cumi nya..
- Masukan air,masak sampai matang jangan lupa gula garam dan kaldu jamur.
- Masak sampai mendidih dan cumi mulai mengkerut tandanya sudah matang..siap di sajikan...
Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Resep cumi hitam adalah olahan cumi yang gurih dengan tampilan legam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi kuah hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :