ROTI MARYAM/ROTI CANAI (tanpa rendam minyak). Assalamualaikum sahabat channelku, jumpa lagi ya. Kali ini aku aķan membuat roti canai atau jg disebut roti maryam. Bedanya aku ga pakai cara direndam minyak.

Di Indonesia, roti maryam sudah tidak asing lagi karena pernah dibawa oleh para pedagang Arab. Selain dapat ditemukan di restoran Timur Tengah, kini juga banyak ditemukan pedagang roti maryam di kaki lima. Cara membuat roti canai roti maryam IDE bisnis menu spesial lebaran.

Lagi mencari ide resep roti maryam/roti canai (tanpa rendam minyak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti maryam/roti canai (tanpa rendam minyak) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti maryam/roti canai (tanpa rendam minyak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti maryam/roti canai (tanpa rendam minyak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Assalamualaikum sahabat channelku, jumpa lagi ya. Kali ini aku aķan membuat roti canai atau jg disebut roti maryam. Bedanya aku ga pakai cara direndam minyak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti maryam/roti canai (tanpa rendam minyak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan ROTI MARYAM/ROTI CANAI (tanpa rendam minyak) menggunakan 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan ROTI MARYAM/ROTI CANAI (tanpa rendam minyak):

1. Ambil 500 gr tepung segitiga biru.
2. Gunakan 125 gr minyak samin yang telah dicairkan.
3. Sediakan 225 ml air hangat (boleh diganti susu plain tetapi tetap hangat).
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 2 butir kuning telor & 1 putih telor.
6. Siapkan Olesan : 150 gr (75 gr) minyak samin 75 gr butter) dicairkan.
7. Sediakan Dcc yang telah diserut (atau ceres).
8. Sediakan Parutan keju.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Rica-Rica Ayam Pedas Manis yang Enak Tips Anti Gagal

ROTI MARYAM - Kenyal Gurih Berlapis seperti mie. Roti maryam atau yang biasa disebut sebagai roti canai atau cane ini berasal dari Timur Tengah. Makanan ini merupakan roti yang dibentuk pipih dan tidak menggunakan bahan pengembang. Makanan ini begitu digemari di berbagai negara lainnya seperti Singapura, Malaysia, dan Indonesia.

Langkah-langkah membuat ROTI MARYAM/ROTI CANAI (tanpa rendam minyak):

1. Siapkan semua bahan..
2. Cairkan minyak samin kemudian dinginkan. Beri telur kemudian kocok hingga tercampur saja jangan overmix. Kemudian masukkan air hangat. Aduk kembali..
3. Beri garam aduk kembali. Tambahkan tepung. Aduk aduk kembali hingga tercampur..
4. Setelah tercampur (adonan harus tidak menempel di wadah & ditangan ya moms). Banting banting adonan sebentar di silpat ya moms biar kalis. Bulatkan adonan (saya timbang @60 gr dapatnya 16 buah) oles dengan bahan olesan ya moms dipermukaan adonannya saja..
5. Tutup dengan serbet lembab dan diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam ambil 1 adonan kemudian pipihkan hingga tipis (kalau adonan bagus tak akan robek) beri bahan olesan di semua lapisan adonan..
6. Beri serutan dcc dan parutan keju. Gulung sisi kanan dan kiri hingga bertemu kemudian kunci adonan ya moms biar tidak kemana mana itu si cokelat sama keju 😁. Guling gulingkan kembali biar adonan jadi sedikit panjang kemudian gulung adonan dimulai dari ujung adonan kanan atas dan ujung adonan kiri bawah dan pertemukan mereka (apa sih 😂) hingga terbentuk huruf S seperti di foto..
7. Tindih adonan yang satu kemudian tumpuk dan tekan. Lakukan hingga adonan habis (selama proses ini semua adonan harus tetap ditutup serbet lembab ya moms jangan lupa oles kembali dengan bahan olesan sebelum ditutup).
8. Diamkan kembali adonan selama 1 jam dalam keaadan tertutup menggunakan serbet lembab. Setelah 1 jam ambil adonan pipihkan dengan telapak tangan ini dilakukan agar menghasilan roti yang crunchy tapi tetap lembab ya moms..
9. Panaskan teflon. Panggang dengan api kecil saja. Jika ingin di simpan di freezer buatlah setengah matang saja pada proses pemanggangan (ini cara untuk dijual kembali 🖋).
10. Sajikan roti maryam. Dimakan gini aja udah enak banget moms. Bisa untuk jualan rasanya masya Allah enakkkk ❤❤ kalau yang original sengaja saya buat untuk dimakan dengan cocolan kari moms ❤❤.

Resep Roti Maryam Sederhana - Roti maryam atau yang dikenal juga sebagai roti canai atau roti cane merupakan salah satu jenis roti pipih yang tidak menggunakan bahan pengembang. Roti maryam biasanya disajikan sebagai makanan pokok atau makanan selingan dan disantap bersama. Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Served with gulai kambing kacang hijau (goat and mung bean curry). Lately, roti maryam is also popular as snack, topped with cheese or spread with butter/margarine or jams.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti maryam/roti canai (tanpa rendam minyak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :