Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang. Ayam geprek krispy sambal bawang Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gurih dan sambel yang pedas, cocok untuk pecinta kuliner selera pedas, bakalan kepingin nambah terus. Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan yang digandrungi banyak orang. Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik.

Ayam geprek memiliki variasi yang bermacam-macam, mulai dari ayam geprek sambal matah sampai ayam geprek mozarella. Ayam Geprek Sambal Bawang termasuk salah satu varian ayam geprek yang digemari di Indonesia loh! Kita bisa dengan mudah menemukannya di mana-mana, mulai dari kelas kaki lima hingga kelas restoran.

Sedang mencari ide resep ayam krispi geprek sambal bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krispi geprek sambal bawang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam geprek krispy sambal bawang Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gurih dan sambel yang pedas, cocok untuk pecinta kuliner selera pedas, bakalan kepingin nambah terus. Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan yang digandrungi banyak orang. Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispi geprek sambal bawang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam krispi geprek sambal bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam krispi geprek sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang:

1. Gunakan 1/2 kg Sayap Ayam.
2. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
3. Ambil 1/4 sdt Merica bubuk.
4. Gunakan 1/4 sdt Jahe bubuk.
5. Gunakan 1/4 sdt Garam.
6. Sediakan Bumbu krispi:.
7. Sediakan 2 cup Tepung Beras.
8. Sediakan 1 cup Tepung Terigu Serbaguna.
9. Ambil 1/4 sdt Merica bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt Garam.
11. Gunakan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
12. Gunakan Bahan pencelup:.
13. Sediakan 1 butir Telur Ayam.
14. Gunakan Sejumput Garam.
15. Siapkan Bumbu Sambal Bawang:.
16. Siapkan 4 buah Cabe Rawit Domba.
17. Siapkan 10 buah Cabe Rawit Hijau.
18. Gunakan 2 buah Bawang Putih.
19. Sediakan 1/4 sdt Gula dan ¼ sdt Garam.
20. Sediakan Minyak Panas.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Telur Ceplok Kuah Kecap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam Geprek Sambal Bawang tidak jauh berbeda ayam geprek model Bensu yang menggunakan ayam goreng geprek dengan kulit krispy. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Sementara ayam dimarinasi, kamu siapkan mangkuk.

Cara menyiapkan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang:

1. Langkah pertama bikin ayam krispinya dulu. Bersihkan sayap ayam dan potong dua bagian. Lumuri dgn bawang putih ulek, jahe bubuk (jahe asli diulek lbh bagus), merica, dan garam. Aduk dan sisihkan. Masukkan kulkas sekitar 15menit atau semalaman jg boleh..
2. Siapkan bahan ayam krispinya. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dgn perbandingan 2:1, tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata. Sisihkan. Dan kocok telur (boleh ditambah garam lagi sejumput)..
3. Langkah selanjutnya, balurkan tipis² sayap ayam ke dalam terigu, lalu celupkan ke kocokan telur..
4. Kemudian balurkan dan remas² ke terigu lagi. Lakukan sampai semua sayap habis. Sisihkan. (Sambil melakukan ini sambil memanaskan minyak yg banyak/sampai kira² sayap tenggelam di wajan). Ketika minyak sudah panas, kecilkan sedikit api, lalu goreng (saya goreng semuanya setengah matang, untuk stok di freezer. Ketika mau dikonsumsi tinggal digoreng lagi hingga golden brown)..
5. Nah krn makannya cmn berdua, jadi sekali makan cmn goreng 4 potong sayap. Sebelum mau digoreng, keluarkan dulu sayap setengah matangnya dari freezer, tunggu sebentar baru digoreng hingga golden brown..
6. Sekarang ulek sambal bawangnya (sesuai selera ya mau kasar atau halus), setelah itu guyur dgn minyak panas bekas goreng sayap ayam tadi..
7. Saatnya menyajikan.. Taruh sayap krispi lalu geprek beserta sambal bawangnya. Ga lupa sayuran/lalap sayurnya juga yaa.. Maaf yg kefoto cmn kol gorengnya aja *rikwes paksuami (kedoyanan doi sayuran digoreng😂 jangan keseringan ditiru, tidak baik😁 *tapi enak).

Lalu masukkan semua bahan pelapis dan campur rata bahan pelapis. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Beberapa tahun belakangan ayam geprek jadi salah satu menu kuliner populer di Indonesia. Banyak orang yang doyan dengan rasa gurihnya ayam geprek, apalagi ditambah sambal pedas yang menggugah selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :