Sate Taichan. Sate taichan is a variation of chicken satay grilled and served without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It is served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night.
Sate Taichan berbeda dengan sate pada umumnya yang identik menggunakan saus kacang.
Taichan biasa dinikmati dengan sambal dan perasan jeruk nipis, serta bumbu yang lebih sederhana.
Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya.
Sedang mencari inspirasi resep sate taichan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate taichan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate taichan is a variation of chicken satay grilled and served without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It is served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate taichan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate taichan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate taichan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Taichan menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Taichan:
- Sediakan 1/4 dada ayam.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan Bahan Sambal.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Siapkan 4 cabe keriting.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan secukupnya kaldu jamur.
- Gunakan Pelengkap.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Ambil Jeruk nipis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kue Kering Rambutan/Bola Coklat Meses yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Sate Taichan menjadi makanan yang saat ini populer di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Taichan:
- Cuci bersih dada ayam, potong dadu (potongan sate). Marinasi ayam dengan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan lada bubuk selama -/+ 30menit. Masukan ke tusuk sate 4 potongan ayam..
- Didihkan air, lalu rebus cabe dan bawang putih. Setelah direbus lalu diblender..
- Panaskan minyak, masukan bumbu sambal dan beri garam, lada bubuk, gula, kaldu jamur. Lalu, koreksi rasa..
- Panggang sate taichan di atas teflon atau pemanggang khusus dengan api sedang dan bolak-balik sampai daging matang merata..
- Sate taichan siap disajikan ditambahkan bubuk kaldu jamur dan beri jeruk nipis agak sambalnya segar..
Biasanya sate taichan dapat di temukan pada malam hari di sekitaran Senayan. Banyak kendaraan yang terpakir untuk mencoba bagaimana rasa dari sate taichan yang terkenal dengan sambalnya yang pedas dan gurih. Sate taichan disajikan dengan sambal dan disantap bisa dengan lontong. Jika Anda pergi ke daerah Senayan, Anda akan menemui banyak sekali kedai sate taichan. Sate yang dekat dengan Kampus UPN Veteran ini memang sangat terkenal dikawasan Medokan Ayu. karena sate taichan disini sangat lezat, dan selain sate kalian bisa menemukan menu unik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Taichan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :