Ayam Goreng Kriting (Fried Chicken).

Lagi mencari ide resep ayam goreng kriting (fried chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kriting (fried chicken) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kriting (fried chicken), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kriting (fried chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kriting (fried chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kriting (Fried Chicken) menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kriting (Fried Chicken):

1. Gunakan 1/2 kg ayam potong bagian paha dan dada.
2. Sediakan Bumbu Marinasi (A) :.
3. Ambil 1 sdm susu bubuk dancow.
4. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
5. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
6. Gunakan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
8. Siapkan Bahan Pencelup (B) :.
9. Gunakan 1 butir putih telur.
10. Ambil 2 sdm susu dancow.
11. Sediakan 300 ml air es.
12. Gunakan 7 buah ice cube.
13. Ambil Tepung Pencelup (C) :.
14. Siapkan 500 gram terigu protein tinggi.
15. Siapkan 60 gram tepung maizena.
16. Ambil 1 sdt garam.
17. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
18. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
19. Sediakan 1 sdt soda kue.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Rica-Rica yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kriting (Fried Chicken):

1. Cuci bersih ayam. Potong sesuai selera. Bagian paha saya biarkan utuh. Sayat sayat daging ayam yang dirasa tebal agar memudahkan bumbu marinasi terserap. Masukkan bahan A. Pijat pijat daging ayam. Tutup wadah dan taruh dalam kulkas minimal 3 jam. Setelah akan ditepungi, biarkan ayam di suhu ruang sebentar..
2. Campur bahan B. Aduk rata..
3. Campur bahan C. Aduk rata. Koreksi rasa..
4. Gunakan sarung tangan. Masukkan ayam ke bahan C. Kubur ayam kemudian peras seperti memeras kelapa tapi jangan terlalu keras. Lakukan beberapa kali dengan cepat. Kubur-peras-kubur-peras. Kibas kibaskan ayam agar tepung tidak menggumpal..
5. Masukkan ke bahan B. Gulingkan rata. Angkat pakai penjepit bila ada. Saya pakai saringan untuk meniriskan airnya..
6. Masukkan ayam kembalinke bahan C. Lakukan hal yang sama..
7. Masukkan kembali ayam ke bahan B. Lakukan hal yang sama..
8. Masukkan lagi ke bahan C. Lakukan hal yang sama..
9. Langsung goreng ayam di minyak banyak yang panas api sedang cenderung kecil agar tidak gosong. Jangan dibolak balik. Jika kedua sisi ayam sudah kuning keemasan, tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga ayam habis. Lakukan step stepnya secara urut dan jangan sampai ayam yang sudah ditepungi menunggu terlalu lama buat digoreng. Segera lakukan penggorengan..
10. Ayam goreng kriting siap dinikmati selagi panas panas sambil dicocol saus kesukaan plus minum cola yang dingin. Yummy 👌. Ini tekstur dalamnya lembut dan matang serta tidak ada darah..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kriting (fried chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :