Lumpia Semarang. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.
Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa.
Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang.
Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.
Lagi mencari inspirasi resep lumpia semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia semarang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lumpia Semarang menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia Semarang:
- Gunakan Bahan isian :.
- Ambil 1/2 kg rebung yang sudah matang dipotong korek api.
- Ambil 100 grm udang.
- Sediakan gula, garam,royco ayam,merica bubuk(secukupnya).
- Gunakan kecap manis (sampai warnanya kecoklatan).
- Gunakan 3 bawang merah, 6 bawang putih.
- Gunakan 4 butir telur, boleh lebih.
- Gunakan pembungkus :.
- Ambil 30 biji kulit lumpia / martabak yang sudah jadi.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Vegetables Quiche Dengan Puff Pastry yang Sempurna Tips Anti Gagal
Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Lumpia Semarang are served with green chillies, a sweet sauce and a kind of Mexican turnip. It might sound weird but it all works well together.
Langkah-langkah membuat Lumpia Semarang:
- Cuci bersih rebung yang telah matang dan dipotong panjang2, cuci 5-6 kali supaya bersih dan bau pesing nya hilang, bila perlu pencucian ke 5 di beri garam dan diremas2 kemudian cuci bersih lagi.
- Haluskan bawang merah bawang putih,sisihkan haluskan / cincang udang sisihkan kemudian masukan 3 telur kocok lepas dan buat orak arik sisihkan.
- Panaskan 3sdm minyak goreng,masukan bawang merah bawang putih yabg telah di haluskan,kemudian tumis hingga harum dan masukan udang dan telur tumis sebentar masukan rebung aduk aduk, beri 1gelas air.
- Masukan gula garam royco ayam dan kecap aduk2 hingga merata, tambahkan 1 sisa telur tadi dikocok dan masukan aduk,tunggu hingga kering tidak ada airnya,cek rasa dan matikan kompor.
- Tunggu hingga bahan isian dingin kemudian mulailah menggulung dengan kulit lumpia tadi. baru lah digoreng dan di hidangkan.hehe.
A couple of these babies can make a small but filling lunch. The lumpia here are very good. Some of the best we've tried in years of visiting Java. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :