Klepon Ubi Ungu. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Memang bahan dasar klepon adalah tepung ketan, I know.
Haluskan ubi dengan ditekan-tekan menggunakan bagian bawah gelas; Berikan tepung tapioka dan garam.
Bentuk adonan bulat-bulat kemudian isi dengan gula merah.
Didihkan air menggunakan wadah, masukkan klepon tunggu mengambang dan angkat.
Anda sedang mencari ide resep klepon ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan klepon ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Memang bahan dasar klepon adalah tepung ketan, I know.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan klepon ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Klepon Ubi Ungu memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Klepon Ubi Ungu:
- Siapkan 150 gr tepung ketan putih.
- Ambil 200 gr ubi ungu.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 1 lbr Daun pandan.
- Ambil 175 ml air (secukupnya, sampai adonan bisa dipulung).
- Siapkan 🌠 Bahan Isian :.
- Siapkan Secukupnya gula merah, disisir / potong kecil.
- Siapkan 🌠 Bahan Taburan :.
- Gunakan 1/2 btr kelapa agak tua, kupas kulitnya, kmdn diparut.
- Siapkan 1/4 sdt garam halus.
- Gunakan 1 lbr daun pandan.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Biji Salak yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Segera masukkan klepon ke dalam air rebusan. Lakukan proses tersebut hingga adonan habis. Jika klepon sudah mengambang, segera angkat dan tiriskan. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam.
Cara menyiapkan Klepon Ubi Ungu:
- Kupas ubi ungu, cuci bersih, potong jadi 2. - Tempatkan kelapa parut, daun pandan & garam (aduk rata) di mangkuk, kmdn kukus bersama dgn ubi ungu hingga matang/empuk. - Kukus bersamaan spy menghemat waktu..
- Selagi panas, haluskan ubi dengan bantuan ulegan / garpu..
- Siapkan wadah, campur tepung ketan dan garam lalu aduk rata. - Masukkan ubi ungu, kmdn uleni hingga tercampur rata. - Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dipulung..
- Didihkan air dan daun pandan dalam panci..
- Ambil sesendok adonan, pipihkan adonan, beri isi gula merah, tutup dan bulatkan dgn rapat spy tdk bocor saat di rebus nanti. Lakukan terus hingga seluruh adonan habis..
- Masukkan ke air mendidih, kalau sudah mengapung segera angkat, tiriskan dan langsung gulingkan ke parutan kelapa..
- Tata di piring dan siap disajikan. Alhamdulillah 🙏😉.
Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Klepon juga dihidangkan dengan kelapa parut kukus yang menambah rasa gurih. Supaya berbeda dari biasa, kali ini ada resep klepon ubi ungu sebagai bahan utama. Warna ungunya bikin klepon jadi terlihat unik. Yuk simak resep klepon ubi ungu di bawah ini!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Klepon Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :