Tongseng daging kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.

Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.

Lagi mencari inspirasi resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng daging kambing menggunakan 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng daging kambing:

1. Ambil Bahan utama :.
2. Sediakan 1/4 kg daging kambing,iris" tipis dan cuci bersih.
3. Ambil 250 ml santan kental.
4. Sediakan 150 ml santan encer.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Ambil 4 siung baput.
7. Sediakan 2 siung bamer.
8. Siapkan 2 buah kemiri.
9. Gunakan 1,5 sdt merica.
10. Sediakan 2 cm kunyit.
11. Gunakan Pala.
12. Gunakan Kapulaga.
13. Sediakan Cengkeh.
14. Siapkan Kayu manis.
15. Siapkan Cabe.
16. Gunakan Secukupnya garam.
17. Gunakan Bumbu cincang :.
18. Ambil 7 /lebih cabe rawet merah kecil.
19. Gunakan 3 siung bamer.
20. Sediakan Bumbu empon" :.
21. Siapkan 2 batang sereh,memarkan.
22. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
23. Gunakan 2 lembar daun salam.
24. Siapkan 2 iris tipis lengkuas.
25. Sediakan 2 cm jahe,memarkan.
26. Gunakan 1 bungkus kecap(ABC).
27. Siapkan 1 bungkus bubuk kaldu penyedap.
28. Ambil Secukupnya gulmer.
29. Siapkan Secukupnya minyak.
30. Sediakan Secukupnya kol.
31. Siapkan Tomat.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep BasO aYam OaTmeaL yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya selama beberapa saat. Cara ini juga bisa mengempukkan daging kambing.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng daging kambing:

1. Siapkan semua bahan.
2. Sangrai terlebih pala,cengkeh,kayu manis,cabe...lalu uleg halus bersama bumbu halus..cincang bumbu cincang,sisihkan.
3. Tumis sampe harum bumbu uleg tadi bersama bumbu empon..lalu masukkan dagingnya".
4. Tumis beberapa saat lalu sampae dirasa daging empuk..lalu masukkan santan encernya tambahkan gulmer dan kecap beserta bumbu cincang..didihkan sampai agak asad.
5. Setelah agak asad lalu masukkan santan kentalnya dan bubuk kaldu penyedapnya...
6. Setelah santan dirasa matang lalu masukkan kol dan irisan tomatnya...cek rasa...matikan kompornya😊.

Baca juga: Resep Gulai Kambing Tanpa Santan untuk Hidangan Idul Adha Setelah mengetahui tips hilangkan baru prengus daging kambing, saatnya mengolah daging kambing dengan resep tongseng dari buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" karya Isna Sutanto terbitan PT Gramedia. Percampuran antara makanan manis dan asin, plus bahan baku yang spesial membuat masakan yang selalu dikenang oleh lidah. Letak geografis solo, yang berada di tengah - tengah antara jogja dan jawa timur, membuat perpaduan rasa manis dan asin yang pas.. Membuat tongseng juga ada bermacam resep dan cara , ada yang memakai santan , ada juga yang tidak. setiap orang kan berbeda , ada yang suka ada yang tidak, mau pake atau tidak rasanya tetep enak. bisa di buktikan, namun untuk kali ini akan memberikan resep tonseng kambing tanpa santan. semoga berguna dan enak.. Resep Tongseng Daging Kambing Muda yang Sedap dan Enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :