Cumi Asin Cabai Hijau. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini. Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban, namun diolah bersama cabai hijau juga tidak kalah lezatnya. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cumi asin dipadu dengan cabai hijau dan tomat menghasilkan citarasa pedas yang segar. Belum lagi kalau ditambahkan dengan petai.

Lagi mencari inspirasi resep cumi asin cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin cabai hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin cabai hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi asin cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini. Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban, namun diolah bersama cabai hijau juga tidak kalah lezatnya. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi asin cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Asin Cabai Hijau menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Asin Cabai Hijau:

1. Ambil 2 ons cumi asin telur.
2. Sediakan Bumbu Tumis.
3. Sediakan 6 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 batang cabai hijau besar.
6. Siapkan 5 rawit (jika mau lebih pedas bisa ditambah).
7. Gunakan 5 lembar daun jeruk (iris besar).
8. Sediakan 1 batang sereh (iris batangnya saja).
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Ambil 1 buah tomat (optional).
11. Gunakan 3 sendok makan minyak goreng.
12. Sediakan Bumbu.
13. Ambil Gula (sesuai selera).
14. Siapkan Kaldu jamur (sesuai selera).
15. Siapkan Air (optional).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar Classic yang Lezat Tips Anti Gagal

Duh, bikin kita menambahkan nasi berkali-kali ke dalam piring. Tumis cumi asin cabai hijau ini memang olahan cumi asin yang paling populer. Tidak heran sih, karena membuatnya benar-benar mudah dan cepat. Bumbu untuk tumis cumi-cumi asin ini standar, apalagi jika bukan cabai hijau, cabai rawit dan segambreng tomat hijau.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Asin Cabai Hijau:

1. Rendam cumi asin dalam air panas selama 30 menit. Setelah itu cuci dengan air mengalir (jangan lupa kulit dan tinanya dibuang ya, yg ini saya lupa karena sudah mlm hehe). Setelah bersih, iris seperti cincin..
2. Tumis minyak goreng. Masukan bumbu iris.
3. Setelah harum, masukan cumi asinnya. Lalu beri seasoning (gula, kaldu jamur). Beri sedikit air. Aduk hingga matang. Sajikan.
   

Semakin banyak tomat hijaunya maka rasanya akan semakin sedap. Jika anda penggemar pete tingkat tinggi maka menambahkannya ke dalam masakan akan membuat tumisan ini menjadi dua kali lebih sedap. Rendam cumi asin dengan air panas, kemudian buang airnya. Lalu buang tinta cumi, cuci bersih, kemudian potong menjadi beberapa bagian dan goreng sebentar saja. Tuang sedikit minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting hijau, cabai keriting merah, dan tomat sampai harum.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi asin cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :