Ayam Kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes.

Lagi mencari ide resep ayam kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kremes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kremes menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kremes:

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 85 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 1/2 butir telur.
4. Siapkan 3 siung baput.
5. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
6. Sediakan 2 ruas jahe.
7. Gunakan 1 daun salam.
8. Siapkan 1 batang sereh geprek.
9. Ambil 1 sdt ketumbar.
10. Gunakan Secukupnya air untuk ungkep ayam.
11. Ambil Secukupnya garam & penyedap.
12. Gunakan 250 ml air untuk kremesan.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ladrang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice.  The chicken absorbs the juices of all these flavours.  It is then stir fried with some garlic and chillies. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia.

Cara menyiapkan Ayam Kremes:

1. Haluskan baput,kunyit,&jahe. Lalu tumis. Tambahkan daun salam, sereh, dan ketumbar. Tumis sampai harum.
2. Tambahkan air & masukan ayam.masak hingga air menyusut. Pisahkan ayam dan bumbunya (untuk kremesan).
3. Kremesan : Dalam wadah masukan tapioka,telur & campuran bumbu ungkep+air sampai 250 gr. Aduk rata sampai tidak ada yg menggerindil. Lalu masukan kedalam botol yg sudah di lubangi (saya 4 lubang kecil2).
4. Dalam wajan panaskan minyak. Setelah benar2 panas masukan bahan kremesan tunggu setengah kering lalu masukan ayam & lipat kremesan. Tunggu sampai benar2 kering baru di balik..

Anda dapat menemukan ayam kremes di warung, restoran, mall, hingga hotel berbintang lima. Selain itu, varian yang ditawarkan ayam kremes juga beragam dan dibandrol dengan harga berbeda-beda. Berbicara tentang ayam goreng kremes, tidak lengkap rasanya kalau kita tidak membuatnya sendiri di rumah, karena resep ayam goreng kremes ini cukup mudah dan praktis. Bahan dan bumbunya juga cukup mudah didapatkan. Penasaran dengan cara membuatnya, simak resep ayam goreng kremes berikut ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :