Tongseng Ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.
Cara membuat tongseng ayam juga mudah.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit.
Lagi mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Ayam:
- Ambil 1 bh dada ayam.
- Ambil 2 bh paha ayam.
- Gunakan 1 lbr daun salam.
- Gunakan 1 bh serai geprek.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Siapkan 1 btg bawang prei.
- Siapkan 1 bh jeruk lemon (dari saya).
- Siapkan 1/2 bh kubis.
- Ambil Secukupnya cabe rawit.
- Ambil Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 bh cabe keriting.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus.
- Gunakan 3 bh kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Pelengkap:.
- Sediakan Bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tongseng Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Terakhir, masukkan tomat, kol, dan daun bawang, lalu masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan tongseng ayam. Itulah resep tongseng ayam yang gurih dan enak. Sajikan dengan nasi hangat supaya lebih nikmat, ya.
Cara membuat Tongseng Ayam:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera, cuci bersih, kucuri dg air jeruk, siapkan bahan yg lain (kubis n jeruk lupa di foto).
- Haluskan bumbu, panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan bumbu kering hingga harum lalu masukkan ayam, aduk rata hingga dagingnya berubah warna dan keluar minyak..
- Tambahkan sedikit air, biarkan bumbu meresap dan mendidih, setelah itu masukkan gula, garam dan kecap, tes rasa, tambahkan tomat serta daun bawang aduk rata..
- Setelah kuah menyusut masukkan potongan kubis dan kucuri dg air jeruk lemon, tunggu layu baru matikan api, angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng..
- Enak segar campur gurih pedas 😍.
Tumis semua bahan untuk bumbu kuah tongseng dengan satu sendok minyak goreng. Masukkan daging ayam, tomat, kubis, cabai rawit, dan gula merah. Langkah pertama untuk membuat tongseng ayam yang enak adalah dengan mencuci dulu ayam yang tadi kita siapkan, setelah itu potong kecil-kecil. Sambil menunggu ayamnya direndam di air jeruk nipis, kalian bisa menyiapkan bahan lainya. tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum. kemudian tambahkan daun jeruk, serai, daun salam. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :