Dendeng Balado. Find and Compare Great Deals on Hotels and You Can Save Big! Get the Most Out of Your Holiday with Package Deals. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal.

Dendeng Balado is a speciality from Padang, West Sumatra, made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients. For me their foods are delicious because they use different kind of spices. In Indonesia I can easily get it.

Anda sedang mencari ide resep dendeng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Find and Compare Great Deals on Hotels and You Can Save Big! Get the Most Out of Your Holiday with Package Deals. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng Balado memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dendeng Balado:

1. Siapkan 200 gr daging sapi, potong sesuai selera.
2. Siapkan 20 buah cabai merah (bisa dicampur cabai rawit jika suka pedas).
3. Siapkan 10 buah bawang merah.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi.
6. Siapkan Sejumput gula (opsional).
7. Ambil 2 buah kentang, potong memanjang (opsional).
8. Sediakan Bahan Rebusan Daging.
9. Siapkan 1 1/2 liter air.
10. Sediakan 1 sdm garam.
11. Sediakan 2 siung bawang putih, geprek.
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk (opsional).
13. Gunakan 2 buah daun salam.
14. Siapkan 4 buah daun jeruk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Beef Yakiniku yang Sempurna Tips Anti Gagal

Dendeng is probably best described as the long-lost cousin of the beef jerky. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado.

Cara menyiapkan Dendeng Balado:

1. Siapkan daging dan air rebusan yang sudah diberi bumbu (garam, bawang putih, ketumbar, daun salam dan daun jeruk) untuk metode melembutkan daging saya menggunakan metode 5.30.7.30 agar daging empuk. (lihat tips).
2. Blender cabai dan bawang merah sampai halus, jika tidak suka bumbu balado terlalu halus bisa diuleg kasar. (saya menggunakan bumbu balado yang sudah distok)..
3. Sementara itu, goreng kentang yang sudah dipotong-potong. (step ini bisa dilewati jika tidak suka kentang)..
4. Jika daging sudah siap, tumbuk daging hingga sedikit lebih penyet, kemudian goreng sebentar..
5. Tumis bumbu balado yang sudah disiapkan hingga berubah warna, masukkan garam, kaldu sapi dan gula kemudian masukkan daging yang sudah digoreng dan kentang, aduk hingga tercampur rata (jangan lupa koreksi rasanya)..
6. Dendeng balado siap dihidangkan dengan nasi panas.

Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Bagi kamu yang ingin membuat dendeng balado ini, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Dendeng Balado Uni Etty bisa dipesan melalui TOKOPEDIA GOFOOD paling pas dimakan dengan nasi hangat Resep Dendeng balado basah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :