Sayur Asam. Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.
Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia.
The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asam:
- Gunakan 1 ikat (5 batang) buah kelor.
- Gunakan 5 biji okra / oyong.
- Siapkan Seikat (6 batang) kacang panjang.
- Ambil Seikat daun ubi.
- Gunakan Secukupnya bunga kol (boleh skip).
- Sediakan Secukupnya tauge.
- Sediakan 3 buah jagung muda.
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya air asam.
- Sediakan Beberapa biji cabe.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 32. Ayam Teriyaki ala Hokben yang Enak Banget Tips Anti Gagal
It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. This soup (Sayur Asam) is one of the most popular soup in Indonesia, particularly in East and Mid Java. Easy to cook and can be enjoyed with any complements, such fried chicken, fried tempe, fried tofu, steamed rice and sambal.
Cara menyiapkan Sayur Asam:
- Rebus air kurang lebih 1000ml.
- Potong2 bawang merah, bawang putih dan tomat sisihkan.
- Potong2 sayuran.
- Bila telah mendidih ambil sedikit air panas untuk merendam asam, saring airnya.
- Masukkan potongan bawang dan tomat, disusul dengan sayuran, aduk rata sebentar tutup panci sayur.
- Beberapa menit kemudian masukkan air asam.
- Bila dirasa telah matang matikan kompor.
- Tunggu sayur hangat baru dimasukkan garam dan gula (saya cara masaknya seperti ini agar tidak terjadi proses kimiawi berbahaya apabila garam bertemu dengan air panas tudak baik untuk kesehatan) teman-teman silahkan bila ingin mencampurkan garam dalam keadaan mendidih.
- Sayur asam siap dihidangkan.
You can enjoy it in every occasion. But, usually Indonesians serve it in mid day. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy. Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :